მომზადების პროცესი ძალზე სახალისოა, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ამით სიამოვნებას იღებს. როგორც ყველა შემთხვევაში, აქაც პრობლემებია. არიან ისეთებიც, ვინც უბედურება მოაქვს. ბევრმა მათმა დედამ და ბებიამ გაითვალისწინეს სანუკვარ რჩევები სამზარეულოში გამარტივებისთვის. მოდი, უფრო დეტალურად განვიხილოთ ასეთი ხრიკები.
1. ბევრს შეექმნა პრობლემა, როდესაც კონტეინერების გაზომვაში რაღაც წებოვანს გაზომავ, შემდეგ კი ის კედლებზე რჩება. მართალია, ეს ძალიან უსიამოვნოა! მაგრამ გამოსავალი არსებობს, უბრალოდ წაისვით საზომი ჭიქა მცენარეული ზეთით.
2. ეს ხდება ისე, რომ გახეხილი კვერცხის შემწვრობისას მასში ჭურვის ნაჭერი მოხვდება, რომლის მიღება ძალიან რთულია. და როდესაც მას დაიჭერ, ის გაურბის კოვზს ან სხვა საგანს. ხრიკი ის არის, რომ უფრო ადვილია დააჭიროთ იგი თასს, ან დააჭიროთ ტაფის ფსკერზე და ჭურჭლის მხარეს გადადოთ.
3. როგორ უნდა გააკეთოს მზარეულმა ნივრის გარეშე, რადგან ის ძალიან სასარგებლოა და სამზარეულოში მოთხოვნადია. მაგრამ ეს ასევე ძალიან წებოვანი და არასასიამოვნოა. საჭიროა მხოლოდ ხერხემლის მოჭრა ისე, რომ კბილი გამოყოფილი იყოს, 10 წუთით ჩადეთ წყალში და შემდეგ გაწმინდეთ დანით ან დააჭირეთ სხვა კერძებით დაფარულ თასში.
4. ძალიან რთულია ბროწეულის გაწმენდა, მაგრამ მისი მოჭრისთვის სპეციალური მეთოდით გამოდგება. ზემოდან მოაწყვეთ ვენები. გააკეთეთ ჭრილობები ამ ვენების გასწვრივ, გადააბრუნეთ ბროწეული და კოვზით შეეხეთ ზემოდან. ყველა მარცვალი თავისით დაიღვრება.
5. რა შეიძლება იყოს ბინძურ ღუმელზე უარესი? ამის თავიდან აცილება შესაძლებელია ინგრედიენტების ფოლგაში ან საცხობ ქაღალდში გამოცხობით, ან ღუმელის ფსკერზე რამდენიმე ფენად მოთავსებით.
6. ვის არ უყვარს შემწვარი თევზის ჭამა! მაგრამ როდესაც ამზადებთ, თევზის სუნი ძალიან შემაშფოთებელია. ამის თავიდან აცილება შეგიძლიათ, ძმარი მყისიერად ხსნის თევზის სუნი ნებისმიერი ზედაპირიდან, იქნება ეს დანები, დაფები და მაგიდა.
7. ბევრისთვის ხახვის დაჭრა ნამდვილი გამოწვევაა. იმისათვის, რომ არ იტიროთ, უბრალოდ ჩაყარეთ გაწმენდილი ხახვი წყალში და დროდადრო დაასველეთ დანა.
8. ადამიანების უმეტესობას შეექმნა ნაჭუდისგან კრევეტების გაწმენდის პრობლემა. მაგრამ ყველაფერი გამოსწორდება, თუ ჩანგალს იყენებთ. თქვენ ჩანგლის ერთ უკიდურეს ძგიდეს მიჰყავთ კარაფის ქვეშ და ის ადვილად გამოდის.
10. მზარეულისთვის დიდი პრობლემაა ტომატის პიურე. მისი მოგვარება შესაძლებელია უბრალოდ ერთი მეთოდის გამოყენებით. პატარა პომიდორი შუაზე გაჭერით, მსხვილი კი 4 ნაწილად, მოჭერით მწვანე ბირთვი, შემდეგ გახეხეთ კანით გარედან. პიურე რბილობითა და წვენით გადავა თასში და კანი დარჩება სახეხზე.
11. ზოგჯერ ხდება ისე, რომ შაქარი ქმნის გამკვრივებულ სიმსივნეებს. თქვენ შეგიძლიათ დაუბრუნოთ თავისუფალ ნაკადის მდგომარეობას, უბრალოდ მუწუკების სახეხზე დაჭერით.
12. იმისთვის, რომ გოგრისა და ნესვის თესლი მარტივად მიიღოთ, ასევე გადაწურული ყაბაყი, ამისთვის გამოიყენეთ ნაყინის კოვზი.
ამ რჩევების გამოყენებით შეგიძლიათ გაამარტივოთ თქვენი მომზადების პროცესი და დაზოგოთ დრო.
