ცხოვრების თანამედროვე ტემპი, მძიმე დატვირთვა ხშირად არ აძლევს ქალებს დიდ დროს დაუთმონ სადილის მომზადებას. თქვენ უნდა აჭამოთ თქვენი ოჯახი ყოველდღე. ამიტომ, ბევრი მათგანი იყენებს სწრაფი კვების რეცეპტებს. ასეთი კერძები არამარტო საზრდოობს ოჯახს, არამედ ყველაფერს საერთო სუფრაზე შეაგროვებს.
პროდუქციის ხელმისაწვდომობა
სადილის რეცეპტები სწრაფი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელია. მაგრამ ყოველთვის უნდა გააგრძელოთ ის, რაც ამ ეტაპზე მაცივარში გაქვთ, ისე, რომ მაღაზიაში არ გაიქცეთ სასურსათო მაღაზიებისთვის და არ დახარჯოთ დამატებითი დრო მასზე. წინასწარ გაყინული ბოსტნეული, რომელიც უბრალოდ უნდა გაცხელდეს, შეიძლება კარგი დახმარება იყოს სწრაფი კვების მომზადებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ საჭმლის ხორცი, ძეხვი, სოკო, კარტოფილი, ძეხვი, მაკარონი და ა.შ.
ზარმაცი პიცა
ხშირად კარგად ცნობილ კერძებს, მაგალითად, პიცას, პემზინს, პამენდერს, "ზარმაცს" უწოდებენ. ეს არის კერძები, რომლებიც შესანიშნავია სადილისთვის. ისინი სწრაფად მზადდება, მინიმუმ ინგრედიენტებით და არანაკლებ გემრიელია, ვიდრე მათი კოლეგები.
ინგრედიენტები
- 200 გრ ნებისმიერი ძეხვი
- 200 გრ მაგარი ყველი
- 2 საშუალო პომიდორი
- 1 პური
- 4-5 ქ. ლ მაიონეზი
- 4-5 ქ. ლ კეტჩუპი
- მწვანეთა გემოვნებით
- შეგიძლიათ წაიღოთ ნებისმიერი პური. საჭიროა დაჭრილიყო საშუალო სისქის ნაჭრებად ან თქვენი არჩევანით. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად ან თხელ ნაჭრებად.
- გახეხეთ ყველი თასში. ძეხვი შეიძლება წვრილად დაჭრილი ან გახეხილი იყოს, თუ დრო საერთოდ არ არის.
- დუეტს დაუმატეთ კეტჩუპი და მაიონეზი. კარგად აურიეთ რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
- დაფარეთ პურის ნაჭრები გულუხვად მიღებული მასით, რომელიც დაფარავს პომიდორს.
- ზარმაცი პიცის მომზადებისას ღუმელი გაათბეთ 180C- ზე. განათავსეთ პიცა საცხობ ფორმაზე და შედგით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.
- სუფრა მზად არის. მიირთვით ცხლად. სურვილისამებრ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
ჟიულიენი ტაფაში
ჟიულიენი საკმაოდ პოპულარული კერძია, რომლის სურვილის შემთხვევაშიც შეიძლება მომზადდეს სიტყვასიტყვით 30-40 წუთში. ამავე დროს, სულაც არ არის საჭირო კოკოტის შემქმნელების ძებნა, რომელშიც ის მოხარშულია, არამედ ჩვეულებრივი ტაფა. კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის.
ინგრედიენტები 4 პორციისთვის
- 300 გრ ქათმის ფილე (მკერდი)
- 300 გრ შამპინიონი
- 2 ხახვი
- 200 მლ კრემი
- 150 გრ მაგარი ყველი
- 2-3 ქ. ლ მცენარეული ზეთი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- დეკორაციისთვის რეჰანი, სალათის ფოთოლი
- მოამზადეთ ქათმის ფილე: კარგად ჩამოიბანეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეწვით მცენარეულ ზეთში ნახევრად მოხარშულამდე - ამას რამდენიმე წუთი დასჭირდება.
- ამ ხნის განმავლობაში ხახვი გააცალეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. გაუგზავნეთ ქათამს და შეწვით კიდევ ორიოდე წუთის განმავლობაში.
- გარეცხეთ ჩემპიონები, საკმარისად უხეშად დაჭრილი. შეუთავსეთ მათ ხორცი და ხახვი. ზოგჯერ მოხარშეთ, სანამ სოკოდან ტენიანობა ბოლომდე არ აორთქლდება. შემდეგ მოაყარეთ ტაფა და მოაყარეთ პილპილი და გააგრძელეთ ფრაის გაღვივება (5-8 წუთი)
- ახლა კრემს გამოიყენებენ. მათ სოკოს უნდა დაასხათ ქათმის ხორცით. დახურეთ ტაფა სახურავით, შეამცირეთ სითბო და გაათბეთ მთელი შინაარსი (1-2 წუთი).
- წინასწარ გახეხეთ ყველი. ჟიულიენთან ერთად დაიძინე. გამორთეთ ღუმელი და დახურეთ ტაფა სახურავით.
- რამდენიმე წუთის შემდეგ, როდესაც ყველი გადნება, ჟულიენი შეგიძლიათ მიირთვათ.
თუ ეს თქვენთვის შესაფერისია, დაამშვენეთ კერძი მწვანილით პირდაპირ ტაფაში. ან ნაწილებად გაანაწილეთ და ასევე დაამშვენეთ მწვანილებით.
