ისეთი სადღეგრძელო, როგორიცაა "პიკელებული ყველი" კვლავ იშვიათობაა ჩვენს სუფრებზე. გააკვირვეთ სტუმრები და განებივრდით ამ მარტივი და გემრიელი კერძით.
Ეს აუცილებელია
- ყველი 250 გრ (მაასდამი, გუდა, სვალია, რუსული და ა.შ.)
- მარინადი:
- - ბოსტნეულის დახვეწილი (სასურველია ზეითუნის ზეთი) 100 გ;
- - ლიმონის წვენი 3 სუფრის კოვზი
- - თხევადი თაფლი 1, 5 ს.კ.
- - რეჰანი, thyme, oregano, rosemary (ან შეძენილი ნარევი "Provencal მწვანილი") -
- - 1 კბილი ნიორი;
- - მწიკვი ცხარე წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მარინადისთვის. მოყვარულისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭყლეტილი ნიორი.
ნაბიჯი 2
ყველი დავჭრათ 2 * 2 სმ კუბიკებად, გავაცხელოთ თეფში და დავადოთ ყველი. დაასხით მარინადი, დატოვეთ მარინატი 1 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
შეგიძლიათ მარინადი ყველის ნაჭრებს დაასხით ქილაში და შეინახოთ მაცივარში. საჭიროების შემთხვევაში მიიღეთ საჭირო რაოდენობის ულუფები.
