მარინირებული ყველი მშვენიერი ორიგინალური სადღეგრძელოა, რომელიც ღირსეულ ადგილს იმსახურებს ნებისმიერ სუფრაზე - სადღესასწაულოც და ყოველდღიურიც. კერძის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება, მაგრამ გამოყენების სფერო იმდენად ფართოა, რომ არასდროს ინანებთ გატარებულ დროს! ყოველივე ამის შემდეგ, ამ გზით მომზადებული ყველი კარგია სალათებში, როგორც დამოუკიდებელი კერძი და პიცაში და ა.შ.
Ეს აუცილებელია
- - ფეტა - 100 გ;
- - მაგარი რუსული ყველი - 100 გრ;
- - ყველი ბრი (ან ნებისმიერი სხვა ფორმით) - 100 გ;
- - ზეითუნის ზეთი - 1 მინა;
- - იტალიური მწვანილი - 1 სუფრის კოვზი;
- - ნიორი - 5 კბილი;
- - ლიმონი (ცედრა) - 2 ჩ.კ;
- - ზეთისხილი - 2 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოდით მოვამზადოთ მარინადი. ამის გაკეთება, ნიორი გააცალეთ და პრესაში გადაიტანეთ.
ნაბიჯი 2
ფრთხილად ამოიღეთ ლიმნის ცედრა თეთრ ხორცზე შეხების გარეშე ისე, რომ ცედრას მწარე გემო არ ჰქონდეს.
ნაბიჯი 3
პატარა ჭურჭელში შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები: ნიორი, ცედრა, ასევე სანელებლები და ყველაფერი შეავსეთ ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 4
ყველანაირი ყველი დაჭერით მცირე ულუფებად, მაგრამ არც ისე წვრილად. ყველი უნდა იყოს იგივე ზომის.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ლამაზი ქილა ფენებად: ყველი, ზეთისხილი, ისევ ყველი, ზეთისხილი და ა.შ.
ნაბიჯი 6
ზეითუნის ზეთი და სანელებლების მარინადი მოასხით ყველს. მსუბუქად შეანჯღრიეთ ქილა რამდენჯერმე, ჩართეთ იგი ზემოთ და ქვემოთ.
ნაბიჯი 7
ყველი გავაჩეროთ 12 საათის განმავლობაში. მიირთვით სადღეგრძელო, ბოსტნეული და თეთრი ღვინო.
