მწნილი ტოფუს ყველის რეცეპტი აღმაშფოთებლად მარტივია. ყველი მასზე აღმოჩნდება სურნელოვანი, შეიძლება მიირთვათ როგორც სრულფასოვანი საჭმლის საჭმელი ან დაამატოთ სხვადასხვა სალათებს. ამ tofu ყველს შეუძლია გაამრავალფეროვნოს მჭლე მენიუ.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 250 გრ ტოფუს ყველი.
- მარინადისთვის:
- - 100 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 1 ლიმონი;
- - 1 მზიანი პომიდორი;
- - 1 ქ. სოიოს სოუსის კოვზი, მშრალი მწვანილი;
- - 1 1/2 სტადიის. კოვზები თხევადი თაფლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოამზადოთ tofu marinade. გააცალეთ ნიორი, წვრილად დაჭერით ან დაჭერით ნივრის დაჭერით. დაჭრილი მზიანი პომიდორი უფრო პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ მომზადებული ნიორი და პომიდორი ზეითუნის ზეთს, სოიოს სოუსს, თხევად თაფლს, წვენს 1 ლიმონისგან. მარინადი მზად არის, გააჩერეთ 5 წუთი, გაჟღენთილია.
ნაბიჯი 2
ტოფუს ყველი დავჭრათ დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
აიღეთ პლასტმასის კონტეინერი, დაასხით 1 სუფრის კოვზი სურნელოვანი მარინადი ფსკერზე. მოათავსეთ ტოფუს ყველი ერთ ფენად კონტეინერში, ზემოდან მოაყარეთ მცირე რაოდენობით მარინადი. შემდეგ კვლავ წამოაყენეთ ტოფუს ფენა, ზემოდან მარინადით. ამ გზით, წამოაყენეთ ყველა ყველი და გამოიყენეთ ყველა მარინადი.
ნაბიჯი 4
დახურეთ კონტეინერი სახურავით, შედგით მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში, რომ მარინინდეს. თუ რეზერვში ამზადებთ პიკელებულ ტოფუს და მაშინვე არ აპირებთ მის გამოყენებას, შეინახეთ იგი ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში, მაგრამ არა უმეტეს 1 კვირისა. გამოიყენეთ საჭიროების შემთხვევაში: დაამატეთ პიკელებული ტოფუ მსუბუქ სალათებს, შეწვით მასთან ერთად ან უბრალოდ მიიტანეთ თეფშზე და მიირთვით ცალკე.
