დაახლოებით სამი ათასი წლის წინ, გოგრა უკვე შეჭამეს. ნარინჯისფერი სილამაზის პირველი ნახსენები უფრო ადრეც გამოჩნდა. არსებობს ვერსია, რომ გოგრის შესახებ ევროპელებმა პირველად შეიტყვეს მას შემდეგ, რაც კოლუმბი ექსპედიციიდან დაბრუნდა. ამ დრომდე მას მოზრდიდნენ და ჭამდნენ მხოლოდ ინდიელები მექსიკაში და ტეხასში.
გოგრა, როგორც საკვები პროდუქტი, მოგზაურობას მსოფლიოს გარშემო XVI საუკუნეში იწყებს. მას შემდეგ, რაც მცენარე ძალიან უპრეტენზიოა და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას, ის დიდხანს ინახება და დიდ მოსავალს იძლევა, მან ძალიან სწრაფად მოიგო სიყვარული და აღიარება. ყველა ამ თვისების წყალობით, გოგრა თითქმის ყველგან იზრდება, ალბათ, ანტარქტიდის გარდა.
გოგრა გოგრის ოჯახს მიეკუთვნება, აქვს დიდი ყვითელი ყვავილოვანი ყვავილები და მრგვალი ან მოგრძო ფორმის ნაყოფი. ჯერ კიდევ არ არის თანხმობა იმის შესახებ, მცენარე ეკუთვნის კენკრას ან ბოსტნეულს.
არა მხოლოდ ნაყოფის რბილობი, არამედ მისი თესლი (გოგრის თესლი) ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია. ორგანიზმისთვის აუცილებელი უზარმაზარი ვიტამინები და მიკროელემენტები ამ პროდუქტს დიეტას შეუცვლელად ხდის.
საკვები ნივთიერებების ასეთი სიმდიდრის გამო, თესლი გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. ისინი კარგ გავლენას ახდენენ გულის კუნთის აქტივობაზე, სასარგებლოა როგორც შარდმდენები და აქვთ ანტიდეპრესანტების მოქმედება. მათ წარმატებით შეუძლიათ უმკურნალონ მცირე ზომის ჭრილობებს, დამწვრობას და დერმატიტს, მარცვლეულისგან გამონაყარს. სხეულის ამოწურვისას, თესლის გამოყენება ხელს უწყობს წონის აღდგენას, ხოლო გაცივების შემთხვევაში, ის ამცირებს ტემპერატურას.
თესლის ყველა სარგებლობის მიუხედავად, თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ისინი ბოროტად, რათა არ გამოიწვიოს კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთებითი პროცესი. მარცვლეულის ოპტიმალური რაოდენობა დღეში 40-50 ცალია.
თესლი იდეალურია ორგანიზმში ჭიების გასანადგურებლად, როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში. ისინი ეფექტურად მოქმედებენ და სრულიად უვნებელია, განსხვავებით სპეციალური სამკურნალო პრეპარატებისაგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საკმაოდ ძლიერი გვერდითი მოვლენები.
ჭიების მოსაშორებლად საჭიროა მხოლოდ საუზმეზე მიიღოთ 100 გრ თესლი, სასურველია თაფლით, წყლით გარეცხილი.
გოგრის თესლი წარმატებით გამოიყენება საჭმლის მომზადებისას, როგორც სალათების, ხორცის კერძებისა და ცომეულის დანამატი. მარცვლეული კალორიულია, ამიტომ მათთვის, ვისაც არ სურს ჭარბი წონის პრობლემები, ნუ იტაცებთ.
იმისათვის, რომ გოგრის თესლმა რაც შეიძლება დიდხანს შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო თვისება, ისინი სწორად უნდა გაშრეს და შეინახონ. ამისათვის თესლს იღებენ ახალი გოგრისგან და აშრობენ ჰაერში. გამხმარი თესლი შეინახეთ მაცივარში.
არაჩვეულებრივად ჯანმრთელი ზეთი მიიღება გოგრის თესლისგან. ხალხმა იცოდა მისი საოცარი თვისებების შესახებ შუა საუკუნეებში. შემდეგ, შუა საუკუნეებში, გოგრის თესლის ზეთი ითვლებოდა შეუცვლელი წამალი ყველა დაავადებისგან.
ზეთის ფერი იმდენად მუქი მწვანე იყო, რომ თითქმის შავი ჩანდა. ამ ფერისთვის მას "შავ ოქროს" უწოდებდნენ. ბუნებრივია, გოგრის თესლის ზეთის ფასი უჩვეულოდ მაღალი იყო.
ზეთის შიდა მიღებით შესაძლებელია ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირების გაუმჯობესება, ტუბერკულოზისა და ფაღარათის მკურნალობა. ზეთი გოგრის სხვადასხვა ჯიშისგან მიიღება ცივი დაჭერით, რაც ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტია, ვინაიდან ეს მეთოდი ინარჩუნებს საკვები ნივთიერებების უმეტეს ნაწილს.
კოსმეტოლოგია წარმატებით იყენებს გოგრის თესლის ზეთის ყველა სასარგებლო თვისებას. ეს იდეალურია მშრალი და დაზიანებული კანისთვის, მშრალი, მტვრევადი თმისთვის და ფრჩხილებისთვის. გოგრის თესლის ზეთზე დაფუძნებული საშინაო კოსმეტიკა შესანიშნავად კვებავს კანს და ხელს უშლის ადრეულ დაბერებას.
