ეს სალათი შეიძლება მიირთვათ როგორც საუზმე ან მთავარი კერძი. სალათის გასახდელი შეიცავს გოგრის თესლს, რაც მას უნიკალურ და საინტერესო გემოს მისცემს. სოუსის მსუბუქი მჟავეობა დახვეწილობას და ხაზს უსვამს ვაშლის, თესლისა და მწვანილის არაჩვეულებრივ კომბინაციას.
Ეს აუცილებელია
- - 1 პაკეტი სალათის ნაზავი;
- - 2 ვაშლი;
- - 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 1 ჩაის კოვზი ძმარი (მისი ჩანაცვლება შესაძლებელია ლიმონის წვენით);
- - 2 სუფრის კოვზი გოგრის გაწმენდილი თესლი.
- საწვავის შევსებისთვის:
- - 1/2 ჭიქა გოგრის გაწმენდილი თესლი
- - 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი;
- - 1/4 ჭიქა წყალი;
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 1 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი;
- - 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;
- - მარილი, პილპილი, მწვანილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეწვით გოგრის თესლი ტაფაში, სანამ არ მიიღებს ოქროსფერს. განათავსეთ 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის თესლი სალათის გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ გასახდელი: ბლენდერში აურიეთ დარჩენილი თესლი, ზეითუნის ზეთი, წყალი, ნიორი, ძმარი, ლიმონის წვენი, მწვანილი, მარილი, პილპილი.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. შეურიეთ ვაშლი სალათის ნაზავს, წაუსვით ძმარი და ზეითუნის ზეთი.
განათავსეთ სალათი ლანგარზე, მოაყარეთ გოგრის თესლი, დაასხით გასახდელი.
