კრემი უკიდურესად სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს, ლეციტინს და ფოსფატიდებს. მათი მიღება სახლში ადვილია ახალი რძის ან დილის რძისგან.
კრემი არის უგემრიელესი რძის პროდუქტი, რომლის მოხმარება შესაძლებელია სუფთა სახით, ასევე ჩაის და ყავას დაემატოს, ასევე მისი დახმარებით მრავალფეროვანი კერძების მომზადება. ამ პროდუქტის სახელი მიენიჭა მისი წარმოების მეთოდით: ნაღები - ეს არის რძისგან გაწურული.
კრემი ძალიან ცხიმიანი პროდუქტია, რადგან სწორედ ცხიმები მთავრდება ზემოდან მოთავსებულ რძეში. ინდუსტრიაში კრემი მიიღება გამოყოფის შედეგად და ნაკლებად გამოიყენება. მაგრამ თვითნაკეთი პროდუქტი ძალზე სასარგებლოა, რადგან ის ინარჩუნებს რძის ყველა თვისებას და არ კარგავს თავის თანდაყოლილ ცილებს, ნახშირწყლებს, ვიტამინებსა და მინერალებს. ჩვენ ვსაუბრობთ ვიტამინებზე A, E, H, C, D, PP, B ჯგუფზე და ა.შ. მინერალების, კალციუმის, კალიუმის, ფოსფორის, ქლორის, ნატრიუმის, მაგნიუმის, რკინის, იოდის, კობალტის, მანგანუმის, სპილენძის, სელენის, ფტორი, თუთია და მოლიბდენი. გარდა ამისა, კრემი შეიცავს ნაცარს, დი- და მონოსაქარიდებს, ქოლესტერინს, ორგანულ და უჯერი ცხიმოვან მჟავებს.
კრემის ცილები უკიდურესად მდიდარია ლეციტინით და სწორედ აქ განსხვავდება ისინი რძის ცილებისგან. ლეციტინი მონაწილეობს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმში და ის ასევე შეიცავს უამრავ ფოსფატიდებს - ნივთიერებებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან უჯრედების მემბრანების, ციტოპლაზმისა და ბირთვის აგებაზე. რძის პროდუქტებში, რომლებიც მოხარშული და ათქვეფილია, მაგალითად, კარაქი, ლეციტინის და ფოსფატიდების პროპორცია ნაკლებია, ამიტომ რეკომენდებულია მისი კრემით ჩანაცვლება.
კრემი, რომელიც ყავას ან ჩაის დაემატება, ხელს უშლის დაფის დაგროვებას.
კრემი შეიძლება უფრო სასარგებლო იყოს, ვიდრე რძე მძიმე მუშაკებისთვის. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, როგორიცაა კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულები, აგრეთვე გასტრიტი, რეკომენდებულია ამ პროდუქტის დიეტაში დამატება. კრემს ასევე შეუძლია დაეხმაროს მოწამვლას, რადგან მას შეუძლია სწრაფად დაუკავშიროს და გამოყოს მავნე ტოქსინები სხეულიდან. რძისგან გაჟღენთილი რძის პროდუქტი მდიდარია ამინომჟავით L- ტრიპტოფანით, რომელიც ავსებს ორგანიზმში სეროტონინის, სიხარულის ჰორმონის ნაკლებობას, აუმჯობესებს მუშაობას, აუმჯობესებს განწყობას, აძლიერებს დეპრესიასა და უძილობას.
კრემი ფართოდ გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ კოსმეტოლოგიაშიც, რაც საშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ დაძველებული კანის მდგომარეობა და აღმოფხვრას აქერცვლა. სტაფილოს წვენთან შერეული, ისინი ააქტიურებენ თირკმელების მუშაობას და ამცირებენ შეშუპებას, თაფლთან ერთად კი სასარგებლო გავლენას ახდენენ სექსუალურ ფუნქციაზე. ხელნაკეთი კრემის დასამზადებლად საჭიროა ბუნებრივი რძე, სასურველია ორთქლი. თუ ორთქლის ოთახის შეძენის შესაძლებლობა არ არის, მაშინ ახალი დილა გააკეთებს. ფართო თასებში ჩასხმით და გრილ ადგილას მოთავსებით, დღეში შესაძლებელი იქნება ცხიმის ამოღება ზედაპირიდან, რომელიც კრემისფერია. ცხიმის ამ ფენის სისქე დამოკიდებული იქნება რძის ცხიმის შემცველობაზე.
გამყოფი საშუალებას გაძლევთ კრემი ათქვიფოთ არაჟანში ან კარაქში.
სოფლებში და ქალაქებში ბუნებრივი კრემის მიღება ხდება გამყოფი საშუალების გამოყენებით. თქვენ მხოლოდ რძე უნდა დაასხით აპარატში და შეცვალოთ ცხიმის პროცენტული მაჩვენებელი. ეს ასევე საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ გემრიელი, მაღალი ხარისხის და ჯანსაღი პროდუქტი.
