გოგრის თესლი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. ისინი კარგად უხდება სალათებს, სოუსებს, ცომეულს. და ისინი ასევე სასარგებლოა - მათ შეუძლიათ გააძლიერონ სისხლძარღვების კედლები, გააუმჯობესონ კანის მდგომარეობა. ჩვენ გთავაზობთ ამ ინგრედიენტთან ერთად როზმარინის არომატის მქონე არაჩვეულებრივი ფუნთუშის დამზადებას.
Ეს აუცილებელია
- - 180 გრ ფქვილი;
- - 110 გრ კარაქი;
- - 100 გ გოგრის თესლი;
- - 60 გრ შაქარი;
- - 1 კვერცხი;
- - როზმარინის 4 ტოტი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით გაცრილი ფქვილი შაქრით, გოგრის თესლით და დაჭრილი ახალი როზმარინით ბლენდერის თასში. კარგად ათქვიფეთ, რომ თესლი მთლიანად გაანადგურა. დატოვეთ ხელუხლებელი გოგრის რამდენიმე თესლი - ისინი ჩვენი ფუნთუშების დეკორაციად იქცევიან. შემდეგ დაამატეთ დარბილებული კარაქი, კვლავ ათქვიფეთ. დაამატეთ ერთი ქათმის კვერცხი, ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 2
გლუვი, რბილი ცომი გაქვთ. მისგან ფორმა ორი ძეხვი, შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში, შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ გაგრილდეს. ცომი ძალიან მოქნილია, ძეხვეული ძალიან მარტივად ყალიბდება.
ნაბიჯი 3
როგორც კი ნახევარი საათი გავიდა, ცომისგან ამოიღეთ ძეხვი, დაჭერით დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქის პატარა წრეებში. განათავსეთ ისინი საცხობ ფორმაზე, რომელიც წინასწარ უნდა დაიფაროს საცხობი ქაღალდით. თითოეულ წრეში დაჭერით გოგრის რამდენიმე მთლიანი თესლი.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ გოგრის თესლი და როზმარინის ფუნთუშები 190 გრადუსზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. ფუნთუშები უნდა იყოს მოყავისფრო. შემდეგ ამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან, მთლიანად გააგრილეთ ნამცხვრები. გადაიტანეთ ვაზაში - ფუნთუშები მზადაა, ემსახურება ჩაის მომზადებას და ყველას მაგიდასთან შეკრებას!
