შაქარი ადამიანისთვის ცნობილია უძველესი დროიდან. იგი მზადდებოდა შაქრის ლერწმისგან, ნეკერჩხლის წვნიანისგან, ჭარხლისგან და ა.შ. შაქარი იყოფა რამდენიმე ტიპად. ეს შეიძლება იყოს როგორც თავისუფალ დინებაში (გრანულირებული შაქარი), ასევე მყარ მდგომარეობაში (მუწუკები, ჩიპი, ხერხი, კანფეტი, ქვა). შაქრის ტიპიდან გამომდინარე, მისი შენახვის სხვადასხვა მეთოდი არსებობს.
Ეს აუცილებელია
-
დალუქული კერძები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
არ არის რეკომენდებული შაქრის გაუხსნელად შენახვა (კოლოფში, ჩანთაში და ა.შ.) მაღალ ტენიანობაში ან წყალთან ახლოს მდებარე ოთახებში. შაქარი ძალზე ჰიგიროსკოპიული ნივთიერებაა, ამიტომ ის შთანთქავს ტენიანობას და იწყებს გროვას, ერთმანეთთან იკვრება მკვრივ კვანძებად. ეს განსაკუთრებით ეხება შაქრის ნაყარი სახეობებს: მყიფე, დაქუცმაცებული, გრანულირებული, დაფქვილი შაქარი ან გრანულირებული შაქარი და ფხვნილი. შეინახეთ ასეთი შაქარი ან მშრალ ადგილას წყლისგან მოშორებით, ან ჰერმეტულად დაცულ ჭურჭელში (პლასტმასის კონტეინერი ან მინის ქილა მჭიდროდ გახვეული სახურავით).
ნაბიჯი 2
შაქრის ხისტი ტიპები (განსაკუთრებით ტკბილეული და ქვა) ნაკლებად ეშინიათ სველი ოთახების, ვიდრე გრანულირებული შაქარი. ისინი არ არიან ჰიპროსკოპიული. ვინაიდან გარეგნულად ასეთი შაქარი ძალიან ჰგავს კარამელს და ძალიან მყარი გამჭვირვალე კრისტალებია. როდესაც თხევადი მოხვდება, ის იხსნება. ასე რომ, მისი შესანახად აირჩიეთ ადგილი, რომელიც არ არის კონტაქტში წყალთან. შენახვის დროს სიმჭიდროვე არ არის წინაპირობა, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვას შაქარი წყლის პირდაპირი შეღწევისგან და მაღალი ტემპერატურისგან.
ნაბიჯი 3
ასევე არ არის სასურველი შაქრის შენახვა საგნებთან და პროდუქტებთან ახლოს, რომლებსაც აქვთ უსიამოვნო, მკვეთრი ან უბრალოდ ძლიერი სუნი. ნაყარი შაქრები ადვილად ითვისებენ არა მხოლოდ წყალს, არამედ უცხო არომატებს. ელემენტარული ხსნარი არის იგივე დალუქული კონტეინერი ან შეფუთვა. სახურავიანი მინის ქილა ან პლასტმასის ჭურჭელი არ უნდა ჰქონდეს სუნი. თუ თქვენ უკვე გამოიყენეთ ქილა (კონტეინერი) კიდევ ერთი ძლიერი სუნიანი პროდუქტის შესანახად და ის გაჯერებულია მისი სუნით, მაშინ არ უნდა გამოიყენოთ შაქრის შესანახად. გამოყავით მისთვის ცალკე კერძი.
ნაბიჯი 4
ზოგჯერ რეკომენდებულია ფხვიერი გრანულირებული შაქრის ან ფხვნილის ოდნავ შერყევა. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ საკუთარი წონის ქვეშ შეკუმშული შაქარი არ იყოს შეკუმშული.
