Viburnum კენკრა აქვს მწარე სპეციფიკური გემო. კენკრას აქვს ორჯერ მეტი ასკორბინის მჟავა ვიდრე ციტრუსის ხილი და რკინის მარილების შემცველობით, ისინი ხუთჯერ აღემატება ლიმონს და ფორთოხალს. Viburnum მდიდარია A და E. ვიტამინებით. ხილისგან ამზადებენ წვენებს, ნაყენებს, მურაბებს, ხორცის კერძების სანელებლებს, ჟელეებს, კომპოტებს, ყინავენ და აშრობენ, ღვეზელების შემავსებლები და ა.შ.
Ეს აუცილებელია
-
- 1.5 კგ ვიბერნის კენკრა
- 1 კგ გრანულირებული შაქარი
- საცერი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაალაგეთ viburnum კენკრა.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ კენკრა საყინულეში 4-5 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ მოათავსეთ გაყინული მშრალ ტაფაზე.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ღუმელში 160 გრადუსზე 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გამოიღეთ ღუმელიდან.
ნაბიჯი 6
წაუსვით კენკრა საცრის მეშვეობით.
ნაბიჯი 7
შეურიეთ შაქარს, სანამ შაქარი არ გახსნის.
ნაბიჯი 8
გაყავით სუფთა ქილებში და მჭიდროდ დალუქეთ.
ნაბიჯი 9
შეინახეთ viburnum გრილ, ბნელ ადგილას ან მაცივარში.
