გოგრის სეზონი გაჩაღდა - მრავალმხრივი პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ სრული სამჯერადი სადილი, მათ შორის პირველი, მეორე და სასმელი და დესერტი. ერთ-ერთი ყველაზე უჩვეულო, მაგრამ ძალიან ნათელი, გემრიელი და ჯანსაღი დესერტი გოგრის ჟელეა.
Ეს აუცილებელია
- - გოგრა - 200 გ
- - წყალი - 700 მლ
- - დაფქული დარიჩინი და შაქარი - გემოვნებით
- - კარტოფილის სახამებელი - 6 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გოგრის ჟელე რომ გავაკეთოთ, ტორტი გვჭირდება. მას ვიღებთ გოგრის დაწურვით და წვენის გამოწურვით. გახეხეთ გოგრა ან წვენსაწურში ან გახეხეთ იგი საუკეთესო სახეხზე. შემდეგ ჩვენ გამოვწურავთ წვენს ჩიზქლოტის გამოყენებით. წვენსაწური აკეთებს ყველაფერს. ჩვენ არ გვჭირდება წვნიანი ნამცხვრის სრულად ამოღების პროცესში მიღებული წვენი. ამიტომ, ჩვენ დაუყოვნებლივ დავასხათ ცალკეული ჭიქა 150 მლ წვენი, დანარჩენი კი შეიძლება დავლიოთ ან გოგრის ჟელე მივიღოთ, თანაბარი წყლის წვენით შევცვალოთ.
ნაბიჯი 2
ტორტი ჩადეთ ქვაბში, დაუმატეთ ცხელი წყალი, დაუმატეთ შაქარი და დარიჩინი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ისე, რომ შაქარი დაიშალა. განათავსეთ ქვაბი ამ ნარევით მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან და გაწურეთ წვრილი საცრის ან ჩირის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3
ახლა შეურიეთ გოგრის წვენი კარტოფილის სახამებელს და დაასხით ეს ნარევი გოგრის ცხელ ნახარშიში. დააბრუნეთ ქვაბი ცეცხლზე და მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე, მუდმივად ურიეთ ათქვიფეთ კოვზით.
ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან. ახლა თქვენ უნდა დაუშვათ ჟელე ცოტა გაგრილდეს და ჩაასხით თასებში. მოდით ჟელე მთლიანად გაცივდეს და შეგიძლიათ მიირთვათ დესერტად.
სამზარეულოს პროცესში ასეთ ჟელეში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი სუფთა გახეხილი ფორთოხლის ან ლიმონის ცედრა, რომ გააცოცხლოთ ჟელე გემო მსუბუქი ციტრუსის არომატით.
