Cobbler არის დელიკატური ხილის ან კენკრის ტორტი. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და წარმოუდგენლად გემრიელია. სტუმრების ჩამოსვლისთვის უმჯობესია მოამზადოთ ინდივიდუალურ საცხობ ფორმაში.
Ეს აუცილებელია
- შევსების მიზნით:
- - 450 გრ. კენკრა;
- - 4 სუფრის კოვზი ლერწმის შაქარი.
- Საუკეთესოსთვის:
- - 110 გრ. ფქვილი;
- - 110 გრ. ლერწმის შაქარი;
- - 1,5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
- - 2 კვერცხი;
- - 4 კოვზი რძე;
- - ვანილის ექსტრაქტის კოვზი;
- - 140 კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კენკრა უნდა გარეცხილი და დაჭრილი საჭიროების შემთხვევაში, ისე, რომ ნაჭრები იგივე ზომის იყოს. კენკრას დაამატეთ შაქარი და ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გავავრცელეთ კენკრა 7 ფორმებში (რამკინი).
ნაბიჯი 3
თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილი. ჩაასხით კვერცხი, რძე და ვანილის ექსტრაქტი. აურიეთ და ჩაასხით გამდნარი კარაქი. სცემეს გლუვამდე.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მზა ცომი ფორმებში - 3 სუფრის კოვზი რამეკინზე.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში (175C) 25 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვამოწმებთ ხის კბილის ჯაგრისით მზადყოფნას, საჭიროების შემთხვევაში, გაზრდის ცხობის დრო რამდენიმე წუთით.
ნაბიჯი 6
მიირთვით დესერტი ათქვეფილი ნაღებით და ახალი კენკრით, როგორც დეკორაცია.
