ამ ღვეზელის თავისებურება არის ახალი კენკრა სეზონზე და ყველაზე დელიკატური მტვრიანი ცომი! და თუ მასთან ერთად ვანილის ნაყინის კოვზსაც მიირთმევთ, მაშინ უბრალოდ შეუძლებელია ჩამოსვლა!
Ეს აუცილებელია
- - ფორთოხლის მეოთხედის ცედრა;
- - 1/3 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი;
- - 170 გრ ახალი მაყვალი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 1/3 ჭიქა არაჟანი;
- - 1 დიდი ქათმის კვერცხი;
- 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- - 1.5 ჭიქა + 4 სუფრის კოვზი ფქვილი "სლაიდის" გარეშე;
- - 1/3 + 0,5 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- - რამდენიმე მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოდით მოვამზადოთ კარაქი: გამოვიღოთ მაცივრიდან, დავჭრათ კუბიკებად და გავაგზავნოთ საყინულეში, სანამ დანარჩენ ინგრედიენტებზე ვიმუშავებთ.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ მაყვალი და გაშრეს ქაღალდის პირსახოცებზე. ღუმელი გავაჩერეთ 175 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
სანამ კენკრა გაშრება, ფართო ჭურჭელში, აურიეთ 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი, მწიკვი მარილი და გრანულირებული შაქარი (1/3). შემდეგ დაამატეთ კარაქის კუბურები და აურიეთ კონტეინერის შინაარსი, სანამ არ მიიღებთ ფქვილის ნამსხვრევებს - ეს შეიძლება გაკეთდეს ხელებით ან კარტოფილის ჩახშობის საშუალებით. მზა ნარევის მესამედი გადადეთ ცალკე ჭურჭელში და განათავსეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის უგულებელყოფით. გაითვალისწინეთ, რომ ჩარჩოებსაც კარგად უნდა დაფაროთ პერგამენტით!
ნაბიჯი 5
განათავსეთ crumbs ორი მესამედი საცხობი ფურცელი და tamp საფუძვლიანად. განათავსეთ იგი ღუმელში დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გავაციოთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
სანამ ტორტი გაცივდება, ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ 4 სუფრის კოვზი. ფქვილი, ორივე ტიპის შაქარი, ჭიქის არაჟნის მესამედი, მარილის მარილი, ცედრა და ვანილი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 7
დაამატეთ კენკრა და შეურიეთ ხელით, ძალიან ფრთხილად, რომ არ გაანადგუროთ მაყვალი!
ნაბიჯი 8
ჩაასხით შევსება ქერქზე და მოაყარეთ გადადებული მესამე ფქვილის ნამსხვრევები. 45 წუთით შევდგათ ღუმელში. მზა ღვეზელი მთლიანად გააცივეთ ნაწილებად დაჭრის წინ.
