ბლინები ბევრი ადამიანის ფავორიტია. ლუდის ბლინები ძალიან უხდება მარილიან თევზს. ბლინები საკმაოდ ელასტიურია და, შესაბამისად, შეგიძლიათ მარტივად ჩაყაროთ ისინი და გააკეთოთ რულონები. ეს სუფრის შესანიშნავი საუზმეა. მათი მომზადება ძალიან მარტივია და ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. არაჩვეულებრივი ბლინები მზადდება მარტივი ბლინების მსგავსად, ცომი იგივეა, რაც უბრალო ბლინებისთვის, მხოლოდ ჩვენ ვამატებთ ლუდს.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ს.კ. რძე;
- - 1 ს.კ. ლუდი
- - 1 ს.კ. ფქვილი;
- - მარილი;
- - 1 ს.კ. ლ საჰარა;
- - სოდა;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი მარილით და შაქრით.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით რძე, ლუდი და დაამატეთ სოდა, კარგად აურიეთ. თქვენ მიიღებთ უამრავ ქაფს, ეს განპირობებულია ლუდისა და სოდის კომბინაციით.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ფქვილი, კარგად ათქვიფეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ზეთი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 5
მზა ცომიდან კარგად გაცხელებულ ტაფაში შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.
ნაბიჯი 6
მოაყარეთ ბლინის ერთი ნაპირი ცენტრში და მეორე კიდე დადეთ ზემოდან. ვიწრო მხრიდან დაწყებული ბლინები გააფართოვეთ რულონებად.
ნაბიჯი 7
მიირთვით ბლინები ხიზილალით და სხვადასხვა სახის დამარილებული თევზით. იდეალურია ლუდისთვის.
