შრატის სამკურნალო ეფექტი უკვე ცნობილი იყო ძველი ბერძნებისათვის. მათ უმკურნალეს საჭმლის მომნელებელი და შარდსასქესო სისტემის დაავადებებს, დალიეს როგორც მატონიზირებელი და დამამშვიდებელი საშუალება. შუა საუკუნეებში ექიმებმა ის დანიშნეს დიზენტერიის, მოწამვლისა და კანის დაავადებების დროს. 21-ე საუკუნეში მცხოვრებმა ადამიანებმა ასევე იციან რამდენად სასარგებლოა შრატი, მაგრამ ახალმა საუკუნემ გააფართოვა ამ შესანიშნავი პროდუქტის გამოყენების სფეროები.
შრატის შემადგენლობა
რძის შრატში მხოლოდ 5-7% აქტიური ნივთიერებაა (დანარჩენი წყალია), მაგრამ ამის მიუხედავად, მისი ღირებულება უდავოა. ფაქტია, რომ ის პრაქტიკულად არ შეიცავს ცხიმს, მაგრამ მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ცილებით. შრატში შემცველი ცილები შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებსაც ორგანიზმი არ აწარმოებს და რომელსაც ადამიანი მხოლოდ საკვებიდან იღებს. გარდა ამისა, ეს ცილები უშუალოდ მონაწილეობენ სისხლის წითელი უჯრედების - სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებაში, ისევე როგორც ცილების სინთეზში ისეთ მნიშვნელოვან ორგანოში, როგორიცაა ღვიძლი. შრატის პროტეინები უკიდურესად ფასეულია სხვა ბუნებრივ პროტეინებთან შედარებით. ამრიგად, დამტკიცებულია, რომ შრატის პროტეინებს უფრო მეტი ბიოშეღწევადობა აქვთ, ვიდრე ქათმის კვერცხის ცილებს.
ლაქტოზას - შრატში რძის შაქრის არსებობა მას ნამდვილად ფასდაუდებელს ხდის, რადგან ეს შაქარი ორგანიზმში მთლიანად ითვისებს. და ეს არის ყველაზე სასურველი ნახშირწყლები სხეულისთვის, რადგან არ იქცევა ცხიმში უჯრედებში და არ არღვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. შრატი შეიცავს უმნიშვნელო რაოდენობის ცხიმს (0,05 – დან 0,5% –მდე), მაგრამ ეს ცხიმები ჯანმრთელია, რადგან აძლიერებენ ფერმენტების აქტივობას.
თითქმის ყველა ვიტამინი, მარილი, მაკრო და მიკროელემენტები, რომლებიც ორიგინალური ნედლეულის ნაწილია, ბუნებრივად გადადის რძის შრატში, ე.ი. რძე შრატი არის "ჩემპიონი" ვიტამინის B6 შემცველობით, რომელიც მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემის მუშაობისთვის და კანის მდგომარეობისთვის და ქოლინისთვის, რომელიც მონაწილეობს ლიპიდებისა და ცხიმების ცვლაში და ასტიმულირებს ტვინის აქტივობას. ვიტამინები A, B2, B1, B12, C, E, H და PP ასევე საკმარისი რაოდენობითაა. შრატში არსებული მინერალებიდან არის მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, კალიუმი და ა.შ.
შრატის სასარგებლო თვისებები
შრატის სასარგებლო თვისებების შეფასება შეიძლება მისი ქიმიური შემადგენლობის საფუძველზე. საკმარისია ითქვას, რომ პროდუქტის მხოლოდ 1 ლიტრი აკმაყოფილებს კალციუმის ყოველდღიური მოთხოვნილების 2/3, B1, B6 და B12 ვიტამინების 1/3, B6 ვიტამინების 80%, კალიუმის 40%. თუ ყოველდღიურად სვამთ ჭიქა შრატს, შეგიძლიათ ბუნებრივად და სწრაფად გააძლიეროთ იმუნური სისტემა და თავიდან აიცილოთ ზოგიერთი დაავადება.
თუ თქვენ დაგიდგინეს ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია (მაღალი არტერიული წნევა), გულისა და სისხლძარღვების დაავადებები, ყოველდღე დალიეთ შრატი თქვენი კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად და შეტევების თავიდან ასაცილებლად. პროდუქტი ხელს შეუწყობს slagging- ის აღმოფხვრას, ჭურჭელი გაიწმინდება და დაიბრუნებს მათ ყოფილ ელასტიურობას.
შრატი ასევე დაეხმარება შეშუპებას. მიიღეთ ის, როგორც წამალი, ჭიქა დღეში 3-4-ჯერ. თქვენ მოიცილებთ ორგანიზმში ჭარბი ჩამორჩენილი სითხისგან და ნამდვილად იგრძნობთ სიმსუბუქეს ქვედა კიდურებში. თვალების ქვეშ ჩანთებიც გაქრება. ამავდროულად, გასწვრივ, თქვენი საჭმლის მონელება გაუმჯობესდება, განავალი სტაბილიზდება და გუნება-განწყობა აიწევს.
დღეში მხოლოდ ორი ჭიქა რძის შრატის დალევა თქვენს კანს სუფთა და თანაბრად დატოვებს, გაათავისუფლებს აკნეს და აკნეს. სილამაზის ინდუქციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროდუქტი არა მხოლოდ შინაგანად, არამედ გარედან. თანაბარი ნაწილის ხაჭოს და შრატის ნიღაბი ლიმონის წვენის წვეთით წაისვით სახეზე, კისერზე და დეკოლტეში, გაათეთრებს კანს, შეამსუბუქებს ნაოჭებსა და ასაკობრივ ლაქებს. დიახ, შეგიძლიათ უბრალოდ დაიბანოთ სახე დილით შრატით და შეამჩნევთ, რომ მცირე ხნის შემდეგ თქვენი კანი გახდება უფრო შერბილებული და გამარტივებული.
შეიზილეთ შრატი თმის ძირებში, დაამატეთ იგი შამპუნებსა და კონდიციონერებში და თმა გახდება ძლიერი, მოცულობითი, აბრეშუმისებრი.დასუსტებული და მოსაწყენი თმის ჯანმრთელობისთვის გამოიყენეთ ნიღაბი: დაჭრილი ხახვი, ბურდულის ძირისა და დაფქვილი შავი წიწაკის დაქუცმაცება დანის წვერზე შრატში, წაისვით ეს ნარევი თმის ფესვებში კვირაში ერთხელ და გაანაწილეთ იგი გასწვრივ მთელ სიგრძეზე, შემდეგ თავზე დაიხურეთ ქუდი და შეინახეთ შემადგენლობა მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში. გარეცხეთ თბილი წყლით და რბილი შამპუნით. შედეგი - ჯანმრთელი და პრიალა თმა შესამჩნევია 3 მკურნალობის შემდეგ.
რა თქმა უნდა, გამოიყენეთ რძის შრატი შეუზღუდავი რაოდენობით სამარხვო დღეებში და დიეტის დროს. ერთ სამარხვო დღეშიც კი შეგიძლიათ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზება. და სასწაული პროდუქტის გამოყენება დიეტებით (ნებისმიერი!) ნამდვილად გაზრდის მათ ეფექტურობას.
