კეფირს სხეულის მრავალი სასარგებლო თვისება აქვს. ეს პროდუქტი გამოიყენება როგორც მრავალფეროვანი კერძების ინგრედიენტი, ასევე სახლის მრავალი კოსმეტიკის განუყოფელი ნაწილი.
კეფირი სამზარეულოში: სარგებელი და უკუჩვენებები
ყველა ფერმენტირებული რძის პროდუქტიდან, კეფირი გამოიყოფა ორგანიზმზე სასარგებლო ზემოქმედების სიძლიერის შესაბამისად. მისი სასარგებლო თვისებები აიხსნება მისი მომზადების თავისებურებებით - სპეციალური საფუარი.
კეფირის გამოყენება დადებითად მოქმედებს კვალი ელემენტების და ვიტამინების ბუნებრივი ბალანსის აღდგენაზე. ეს პროდუქტი განსაკუთრებით მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც ენერგიის გამომუშავების ბუნებრივი სტიმულატორია, ნერვიული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და კანის გარეგნობის გაუმჯობესებას. კეფირი ხასიათდება ფტორის, სპილენძისა და იოდის მაღალი შემცველობით და ის კიდევ უფრო მეტ კალციუმს შეიცავს, ვიდრე რძე.
კეფირი ადვილად შეიწოვება, ხოლო წვლილი შეაქვს დანარჩენი საკვების ათვისებაში. კეფირის გამოყენება ხელს შეუწყობს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას, ე.ი. მეტაბოლიზმი. ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი შესანიშნავი დახმარებაა ასეთი დაავადებების სამკურნალოდ, მაგრამ არა მთავარი მედიცინა.
კეფირი ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვისაც შაქრიანი დიაბეტი აქვს, სასმელი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად აღადგინოთ კუჭ-ნაწლავის მიკროფლორა და ორგანიზმი გაათავისუფლოთ მავნე ბაქტერიებისგან, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვადასხვა დაავადებებს.
ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ძალიან ფრთხილად უნდა იქნას გამოყენებული კუჭის წვენის, გასტრიტის ან წყლულების მჟავიანობის გაზრდის შემთხვევაში. ასეთ შემთხვევებში უმჯობესია კეფირის მიღება ექიმთან განიხილოთ.
კეფირი კოსმეტოლოგიაში
კეფირი არის ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და ჯანსაღი პროდუქტი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ მიიღოთ ხელნაკეთი სილამაზის პროდუქტები. იგი ავსებს ცხიმის ნაკლებობას და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებას ახდენს დაზიანებულ კანზე. ამ პროდუქტს აქვს დამცავი და დამარბილებელი თვისებები.
უმჯობესია გამოიყენოთ სუფთა კეფირი კანის მოვლისთვის, გააკეთოთ მისგან სხვადასხვა ნიღბები. კეფირი განსაკუთრებით ეფექტურია, როდესაც კომბინირებულია ისეთ პროდუქტებთან, როგორიცაა:
- თაფლი;
- ახალი მარწყვი;
- ხაჭო;
- პიტნა;
- კამა;
- გვირილა;
- ლიმონის ბალზამი;
- ბრძენი;
- ცაცხვის ყვავილი და ა.შ.
არსებობს მრავალი რეცეპტი ნიღბებისთვის სხვადასხვა ტიპის კანისთვის. ცხიმიანი კანისთვის შეგიძლიათ შეურიოთ 2 ან 3 ს.კ. ლ კეფირი და 1 ჩ.კ. ცაცხვის თაფლი. ნიღაბი წაისვით ლოსიონით გასუფთავებულ სახეზე (ალკოჰოლის გარეშე) და 15-20 წუთის შემდეგ ის მოიცილეთ ნესტიანი ბამბის ბალიშით, რასაც მოჰყვება თბილი წყლით დაბანა.
მშრალი და ნორმალური კანისთვის, 3 ს / კ ნარევი. ლ კეფირი, 2 ს.კ. ლ უცხიმო ხაჭო და 1 ჩ.კ. ყვავილების თაფლი. კარგად გახეხილი ნიღაბი წაისვით სახისა და კისრის კანზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
არანაკლებ პოპულარულია თმისთვის კეფირისგან დამზადებული ნიღბები. ეს პროდუქტი ქმნის დამცავ ფილმს თმაზე, რაც მას რბილ, აბრეშუმისებრ, ძლიერ და ნაკლებად ექვემდებარება გარემოს. თმის გამოსაყენებლად უმარტივესი გზაა თმის მთელ სიგრძეზე სქელი ძლიერი კეფირის წასმა, შეფუთვა მას ფილმის საშუალებით და ნახევარი საათის შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ.
