ტრადიციული მექსიკური avocado salsa არის guacamole! როგორც წესი, ამ სოუსს მიირთმევენ მექსიკურ ნაქოსთან და მყარ ტორტილასთან ერთად.
ალბათ იმიტომ, რომ ეს რეცეპტი არ არის ჯანსაღი რეცეპტი, თქვენ არ აძლევ თავს უფლებას ისიამოვნოს გუაკამოლის სოუსის უგემრიელესი გემოთი. რატომ უნდა თქვას უარი მასზე, თუ შეგიძიათ აბსოლუტურად მოიხმაროთ თქვენი ფიგურა და ჯანმრთელობა ზიანის მიყენების გარეშე? ყოველივე ამის შემდეგ, შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეულთან ერთად!
საკვები, რომელიც საჭიროა ავოკადო გუაკამოლის დასამზადებლად:
• 2 ცალი მწიფე ავოკადო
• 2 მსხვილი პომიდორი (უფრო რთული)
• ნახევარი დიდი ხახვი ან 1 პატარა
• 1-2 კბილი ნიორი (პირადი სურვილის შესაბამისად)
• ლიმონი
• Მარილი
• ქინძი (სურვილისამებრ, სურვილისამებრ)
ავოკადო გუაკამოლის დამზადება
1. მწიფე ავოკადო გაასუფთავეთ, ამოიღეთ ორმოები და გახეხეთ ჩანგლით.
2. დავჭრათ ხახვი და პომიდორი პატარა ნაჭრებად და ავურიოთ ავოკადოში.
3. დაამატეთ არომატი და არომატი ნიორის, მარილისა და ლიმონის წვენის დამატებაში.
4. თუ თქვენ გაქვთ (და, რაც მთავარია, თუ გსურთ) ახალი ქინძი, შეგიძლიათ დაამატოთ ისიც.
წარმოგიდგენიათ მექსიკური სამზარეულო ცხარე საკვების გარეშე? გუაკამოლეს დაამატეთ მწვანე ჩილი. წინასწარ ამოიღეთ თესლი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეურიეთ სოუსს.
როგორ სწორად მოვიხმაროთ გუაკამოლი დიეტის დროს?
გუაკამოლი მხოლოდ ბოსტნეულის ნარევია და რადგან ყველამ იცის, რომ კარგი კვების პრინციპები ემყარება დაბალანსებულ კვებას, გუაკამოლი უნდა გაფორმდეს ცილების ნებისმიერი ფორმით. ის შეიძლება შეურიოთ სოუსს ან ცალკე მიირთვათ თეფშზე. სცადეთ:
5,1 კვერცხი
6. მოცარელას ყველი
7.330% ყველი ედამი
8. ნახევრად ცხიმიანი ხაჭო
საუზმეზე და ლანჩზე მიირთვით გუაკამოლი შავი პურით ან ჭვავის ხახვთან ერთად. სადილად, იდეალურად მოიხმარეთ იგი ამ ნახშირწყლების გარეშე, მხოლოდ ცილებთან ერთად.
გუაკამოლე ასევე წვეულებაა! მოამზადეთ ბოსტნეულის ნაჭრები (მაგალითად, სტაფილო ან ბულგარული წიწაკა) და მექსიკური ნახო. ნახეთ როგორ მოსწონთ ეს!
