ახალი საგაზაფხულო სალათი სახელწოდებით "Chicken Guacamole" შეიძლება იყოს ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. ძირითადი ინგრედიენტებია ქათამი, ავოკადო, ფეტა ყველი. სეზონი მას ბერძნული იოგურტით და იტალიური salsa verde სოუსით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა მოხარშული ქათმის ხორცი;
- - 1 მწვანე ხახვის ბუმბული;
- - 3 ს.კ. ლ ბერძნული იოგურტი ან არაჟანი;
- - 1/2 ავოკადო;
- - 3 ს.კ. ლ სალსა ვერდეს სოუსი;
- - 3 ს.კ. ლ cilantro ფოთლები;
- - 1 ცაცხვის წვენი;
- - 3 ს.კ. ლ ფეტა ყველი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - ქინძის თესლის მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ სალათის მომზადება რაც შეიძლება სწრაფად მოხდეს, წინასწარ მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ქათამი, გამოყავით ხორცი მისგან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვის ბუმბული.
ნაბიჯი 4
აიღეთ კერძი, ჩადეთ მასში ქათმის ხორცი, დაჭრილი ხახვი. სალათის თასს დაუმატეთ არაჟანი ან ბერძნული იოგურტი.
ნაბიჯი 5
გახეხეთ ფეტა ყველი და დაუმატეთ წინა ინგრედიენტებს.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ სალსა ვერდეს სოუსი. დაჭერით ახალი კინოს ფოთლები და მოაყარეთ სალათი.
ნაბიჯი 7
აიღეთ მწიფე ავოკადო, გაჭერით რამდენიმე ნაწილად, ამოიღეთ ორმო. ნაზად ამოიღეთ რბილობი კოვზით, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაუმატეთ მასას.
ნაბიჯი 8
ცაცხვი შუაზე გაჭერით, წვენი გამოწურეთ ერთი ნახევრიდან და ჩაასხით მას ჭურჭელში ინგრედიენტებით.
ნაბიჯი 9
დაამატეთ კუმინი, დაამატეთ მარილი და ბოლოს აურიეთ სალათი.
ნაბიჯი 10
სუფრასთან მიტანის წინ, ქათმის გუაკამოლი გადაიტანეთ პიტას პურში, ტორტილებში ან საგაზაფხულო სალათის ფოთლებზე.
