ფენუგრკი არის ბალახი, რომელიც ცნობილია ანტიკურ დროიდან. მას იყენებდნენ სანელებლად და იყენებდნენ ხალხურ მედიცინაში უზარმაზარ ადგილებში ჩინეთიდან საბერძნეთამდე. თავდაპირველად გარეული, ეს მცენარე გაშენებულია ინდოეთსა და აზიაში. Fenugreek კარგად იზრდება რუსეთის ტერიტორიაზე, შეიტყო მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ, ალბათ მოისურვებთ მის პირად ნაკვეთზე გაშენებას.
ცერეცოს აღწერა
ამ წლიური მცენარის სრული სახელი პარკოსანთა ოჯახიდან არის თივის ცერეცოს. Fenugreek იზრდება თიხის ნიადაგებზე, ურჩევნია მთიანი რელიეფი. ზოგიერთ ქვეყანაში იგი გამოიყენებოდა როგორც დეკორატიული მცენარე სასიამოვნო და თავისებური არომატით, ძველ საბერძნეთში მას ბოსტნეულს ამუშავებდნენ და ინდოელი მღვდლები იყენებდნენ მათ ჯადოსნურ წეს-ჩვეულებებში, სადაც ეს მცენარე ცნობილია როგორც სანელებელი, სახელწოდებით "შამბალა". სამკუთხა ფოთლებით დადგმულ ღეროს შეუძლია 60 სმ სიმაღლე მიაღწიოს. ფოთლების ღერძებში თეთრი-ყვითელი ან ყვითელი ყვავილებია, რომლებიც იზრდება ცალ-ცალკე ან წყვილად.
ნაყოფი სამკუთხა ფორმისაა და არის ლობიო, რომლის სიგრძე 20 სმ-მდე აღწევს, ისინი შეიცავს 20-დან 30 ყავისფერ თესლს, რომელშიც კონცენტრირებულია ცერეცოს თითქმის ყველა სასარგებლო თვისება. ამიტომ, ხალხურ მედიცინაში სწორედ მათ იპოვნეს ყველაზე ფართო გამოყენება. თესლის მოსავლის აღება ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისში ხდება, როდესაც ისინი უკვე მშრალია. მათ იყენებენ სამკურნალო ინფუზიების, დეკორაციების, ფხვნილებისა და თხევადი ექსტრაქტების მოსამზადებლად. გამხმარი ახალგაზრდა ცერეცოს ფოთლებს იყენებენ სუნლად და ემატება ჩაის.
თესლის შემადგენელი ნივთიერებების ნახევარი ბოჭკოებია, 30% ლორწოს, დანარჩენი ცილა, შაქრები, ლეციტინი, ლინოლის და ლინოლეინის მჟავები და ნუკლეპროტეინებია. მათ გარდა, ცერეცოს თესლი შეიცავს: ფოსფორს, მაგნიუმს და კალციუმის ინოზიტოლის ფოსფატს, კუმარინს, ტრიგონელინის ალკალოიდს, სტეროიდულ ნაერთებს, აგრეთვე სტეროიდულ საპოგენინებს - იანტოგენინს, დიოსგენინს და ა.შ.
ფენუგრიკს აქვს უკუჩვენებები გამოყენებისათვის, ის არ უნდა მიეცეს 16 წლამდე ასაკის ბავშვებს, ასევე გამოიყენება ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში.
ცერეცოს სასარგებლო თვისებები
ინდოელმა ექიმებმა გამოიკვლიეს ამ მცენარის თესლის ქიმიური შემადგენლობა და დაადგინეს, რომ მათზე დაფუძნებული პრეპარატები ამცირებენ სისხლში შაქრის დონეს, მათი მიღება აფერხებს კუნთოვანი ქსოვილების ასაკობრივ გადაგვარებას და ხელს უწყობს ჰარმონიულ ფიზიკურ განვითარებას ახალგაზრდა ასაკში.
ცერეცოს თესლის გამოყენება ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას დაღლილობის შემთხვევაში, რასაც თან ახლავს წონის დაკლება, ან პირიქით, სიმსუქნით, თანმხლები დიაბეტით.
დეკორაციებსა და ტინქტურას ცერეცოს თესლიდან აქვს გულის მატონიზირებელი თვისებები, აქვს ჰიპოტენზიური და შარდმდენი მოქმედება. ისინი ამცირებენ ტრიგლიცერიდისა და ქოლესტერინის დონეს, ზრდის ტონუსს და მუშაობას და აქვთ ანტიანდროგენული ჰორმონალური აქტივობა. ეს არის კარგი მკურნალობა ანორექსიისა და ფიზიკური დაღლილობის დროს. გარეგნულად, დეკორაციები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ლოსიონებად, როგორც ანთების საწინააღმდეგო და ჭრილობების სამკურნალო საშუალება.
