მსუბუქი, ახალი, ხრაშუნა, პიტნის, კინანტროსა და რეჰანის გემრიელი არომატით სავსე, ეს რულონები ნამდვილი საგაზაფხულო კერძია.
Ეს აუცილებელია
- - ბრინჯის ქაღალდი 8 ფურცელი;
- - დიდი კრევეტები 8 ც.;
- - თხელი ბრინჯის noodles 80 გ;
- - სალათის ფოთოლი 2 ფოთოლი;
- - პიტნა;
- - cilantro;
- - რეჰანი.
- სოუსისთვის 1
- - თევზის სოუსი 3 ს / კ;
- - ბრინჯის ძმარი 3 სუფრის კოვზი;
- - ცაცხვის წვენი 2 სუფრის კოვზი;
- - ნიორი 1 კბილი;
- - შაქარი 2 სტადიის;
- - გამხმარი ჩილი 1 ჩ.კ.
- სოუსისთვის 2
- - შემწვარი არაქისი 1 ს / კ;
- - ჰოისინის სოუსი 3 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ ბრინჯის ვერმიშელი მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში. ჩააგდეთ საწური, ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
დაჭერით პიტნა, კინანტრო და რეჰანის ფოთლები და აურიეთ. სალათის ფოთლები ცალკე დაჭერით. კრევეტები მოვხარშოთ მდუღარე წყალში 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააცალეთ კანი და გაჭერით სიგრძეზე შუაზე.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით თბილი წყალი დიდ ჭურჭელში და ჩაყარეთ მასში 1 წვეთი ბრინჯის ქაღალდი რამდენიმე წამით. შეანჯღრიეთ წყალი ოდნავ დარბილებული ფურცლიდან და ჩაიცვით ჩაის პირსახოცი თქვენს წინაშე.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ კრევეტის 2 ნახევარი ფოთლის ცენტრში, შემდეგ კი ბრინჯის ლაფშები, მწვანილი და სალათის ფოთოლი. ჩამოყარეთ ბრინჯის ქაღალდის გვერდები სავსეზე და ნაზად გადაახვიეთ. დანარჩენი რულეტების მომზადება ისევე.
ნაბიჯი 5
1 სოუსისთვის გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით ნიორი. შაქარს შეურიეთ ცაცხვის წვენი და ბრინჯის ძმარი, სანამ არ გახსნიან. დაამატეთ თევზის სოუსი, ჩილის ფანტელები და ნიორი, კვლავ აურიეთ.
სოუსით 2, დაჭერით არაქისი და შეურიეთ ჰოისინის სოუსს. რულონები გადაიტანეთ ლანგარზე და მიირთვით სოუსებთან ერთად.
