ეს ეგზოტიკური კერძი ქმნის შესანიშნავ მსუბუქ საზაფხულო ლანჩს! და რაც მთავარია, ამას მინიმუმ თქვენი დრო და ძალისხმევა დასჭირდება!
Ეს აუცილებელია
- 16 რულისთვის:
- - 1 ავოკადო;
- - 0, 5 ს.კ. შემწვარი არაქისი;
- - 4 სუფრის კოვზი ბაზილიკა;
- - 4 სუფრის კოვზი კეტჩუპი;
- - 6 ს.კ. დაჭრილი cilantro;
- - 2 ს.კ. წითელი მისო პასტა;
- - 32 დიდი მოხარშული კრევეტი;
- - 1 ჩ.კ. სეზამის ზეთი;
- - 1 ჩ.კ. ლიმონის წვენი;
- - 1 პატარა სტაფილო;
- - 16 პიტნის ფოთოლი;
- - 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 120 გრ ბრინჯის ლაფშები;
- - 16 საგაზაფხულო ბლინი;
- - 8 ფურცელი სალათის ფოთოლი;
- - 2 ს.კ. საჰარა;
- - 0,5 ტკბილი წიწაკა;
- - 4 ჩ.კ. სრირაჩას სოუსი;
- - 2 კბილი ნიორი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ წყალი დიდ ქვაბში. განათავსეთ მასში ბრინჯის ლაფშები და მოხარშეთ შეფუთვის ინსტრუქციის შესაბამისად, სანამ მოხარშდება (ჩვეულებრივ, დაახლოებით 5 წუთი). გადაწურეთ და ცოტა ხნით გადადეთ ნუდები.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ კრევეტები ოდნავ დამარილებულ წყალში და გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ სტაფილო თხელ კუბიკებად. გარეცხეთ წითელი ბულგარული წიწაკა და დაჭერით ზოლებად. ავოკადო გარეცხეთ, გაჭერით 2 ნაწილად, მოაცილეთ ორმო, გააცალეთ კანი და დაჭერით ისევე, როგორც წიწაკა.
ნაბიჯი 4
ქვაბში ჩაასხით თბილი წყალი. შემდეგ, სამუშაო ზედაპირზე, მოათავსეთ პირსახოცი.
ნაბიჯი 5
თითოეული ბრინჯის ბლინი წამით ჩაყარეთ წყალში და დადეთ პირსახოცზე. მოათავსეთ 2 გაწმენდილი კრევეტი თითოეულ ცენტრში და მოათავსეთ ბრინჯის ლაფშები. ზემოდან მოაყარეთ მწვანილი და ბოსტნეული.
ნაბიჯი 6
ინგრედიენტები შეგიძლიათ დააკავშიროთ, როგორც მოგეწონებათ, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ბლინის კიდეებს უნდა დარჩეს 5 სმ ცომი! მოაყარეთ ბლინის საპირისპირო კიდეები და გადაახვიეთ რულეტი.
ნაბიჯი 7
როდესაც რულონები მზად იქნება, შეგიძლიათ დაიწყოთ სოუსის მომზადება. ამისათვის შემწვარი არაქისი ჩაასხით ჭურჭლის ჭურჭელში და გახეხეთ მაკარონის მასამდე. შემდეგ გაუგზავნეთ კეტჩუპი, გაწმენდილი ნიორი, მისოს პასტა, ორივე ტიპის კარაქი, შრირაჩას სოუსი და ლიმონის წვენი და კვლავ ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება გლუვი. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი, რომ დავალება უფრო ადვილი და სწრაფი გახდეს დავალების შესასრულებლად.
ნაბიჯი 8
განათავსეთ სოუსი თასში (სურვილისამებრ შეგიძლიათ ოდნავ მოაყაროთ დაჭრილი არაქისი) და მიირთვათ რულონებთან ერთად!
