ხალხი კაკლის შეკრების დღიდან მიირთმევს. ეს იმიტომ ხდება, რომ მაშინაც დააფასეს მათი საკვები თვისებები. მართლაც, კაკალი თითქმის სამჯერ მდიდარია შემადგენლობით, ვიდრე ნებისმიერი ხილი. ისინი შეიცავს ბევრად მეტ კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, რკინას და ა.შ. ასე რომ, უფრო დაწვრილებით შესახებ თხილის ჯანმრთელობის სარგებელი.
ექიმები ურჩევენ კაკალს იმ ადამიანებისთვის, ვინც გადაწყვეტს ვეგეტარიანელობაზე გადასვლას. უნდა გვახსოვდეს, რომ, მართალია, კაკალი ჯანსაღია, მაგრამ ეს არ არის მსუბუქი საკვები, ამიტომ არ უნდა მოიხმაროთ ისინი უკონტროლოდ დიდი რაოდენობით. დღეში ერთი მუჭა სხვადასხვა კაკალი საკმარისია იმისათვის, რომ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ისინი. თხილი კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს, შეუძლია შეინარჩუნოს ფიზიკური მოქმედება და გონებრივი სიფხიზლე.
ტკბილი ნუშის უპირატესობები
ნუში ეხმარება ქოლესტერინის მაღალ დონეს, ჰიპერტენზიას, სიმსივნურ დაავადებებს, თვალის დაავადებებს, წყლულებს და გულძმარვას. ნუში შაქრით შეუძლია გაათავისუფლოს ხველა, ასთმის შეტევები, პლევრიტი. მწარე ნუში ასევე სასარგებლოა ზედა სასუნთქი გზების და თირკმელების პრობლემების დროს.
თხილის სარგებელი
თხილს ხშირად იყენებენ ქრონიკული დაღლილობის, დიაბეტისა და ჰიპერტენზიის მოსახსნელად. თხილის მიღება რეკომენდებულია პროსტატის გადიდებული ჯირკვლის, ვარიკოზული ვენების მქონე ადამიანებისთვის. ეს საკვები კაკალი მითითებულია ჭარბი წონის მქონე პაციენტებისთვის. თხილის მიღება შეიძლება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. კაკალი ასევე სასარგებლოა იმაში, რომ ქიშმიშთან ერთად გამოიყენება ქრონიკული ანემიის დროს.
Cashews- ის სარგებელი
შეუცვლელი ასისტენტი ფსორიაზის, ანემიის, მეტაბოლური დარღვევების დროს. კეშიუ, ისევე როგორც არცერთი სხვა პროდუქტი, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ახდენს გულის ნორმალიზებას. ასევე კეშიუ სასარგებლოა სისხლში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად.
ფისტას სარგებელი
ამ ჯანსაღ კაკალს შეუძლია შეამციროს გულისცემა, ისინი ასევე გულის დაავადებების პროფილაქტიკაა და ძალიან პოზიტიურია ტვინისა და ღვიძლისთვის.
არაქისის სარგებელი
არაქისი დადებითად მოქმედებს ნერვულ ქსოვილზე, გულზე, ღვიძლზე, ის კარგ გავლენას ახდენს უჯრედების განახლებაზე, სისხლში ქოლესტერინის დონეზე. არაქისი შესანიშნავი ქოლეტური საშუალებაა. გარდა ამისა, ყველამ იცის, რომ არაქისი ასევე სასარგებლოა იმით, რომ აუმჯობესებს მეხსიერებას, ზრდის პოტენციას, ლიბიდოს.
კაკლის სარგებელი
კაკალი სამკურნალო მოქმედებას ახდენს ორგანიზმზე უძილობის, დერმატიტის, გაციების, გულის დაავადებების და არტერიული წნევის დროს. კაკალი ინიშნება ანემიის დროს. ამიტომ, კაკალი სასარგებლოა ხანდაზმული, ორსული და მეძუძური ქალებისთვის.
როგორ ავირჩიოთ ხარისხიანი თხილი
გირჩევნიათ ჩასადები ბირთვი. უმჯობესია აირჩიოთ უფრო მძიმე კაკალი. შეანჯღრიეთ კაკალი - მას არ უნდა გამოაქვეყნოს ხმა. ფრთხილად შეამოწმეთ ჭურვი ყველა მხრიდან, ნახეთქები და ჩიპები.
შეარჩიეთ თხილი ნაჭუჭით ან თუნდაც მთლიანად. თხილი არ უნდა დავჭრათ. მოჭრილი ბირთვების შენახვის ვადა მკვეთრად შემცირებულია და ისინი გაცილებით სწრაფად იშლება.
Mouldy კაკალი შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე მოწამვლა. ბირთვებში ფორმები წარმოქმნიან სასიკვდილო ნივთიერებებს აფლატოქსინებს. მათი დადგენა არ შეიძლება ლაბორატორიული მეთოდით: ისინი სრულიად უგემოვნო და უსუნოა. ხარშვის დროს აფლატოქსინები არ დეგრადირდება. ამიტომ, მათ შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარება.
თხილის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ წარმოშობის ქვეყანას. საფრანგეთი ითვლება კაკლის წარმოების ლიდერად; ის თხილს აწვდის თხელი გარსით და საოცარი გემოთი. ფიჭვის კაკალი კარგია, თუ იმპორტირებულია ციმბირიდან, შორეული აღმოსავლეთიდან, იტალიიდან და პაკისტანიდან. კარგ არაქისს ჩინეთი ამარაგებს.
ფისტას არჩევისას, კარგად დააკვირდით გახსნილია თუ არა მათი გარსი. ბუნებრივად დაჭრილი pistachios ითვლება ყველაზე გემრიელი.
