ეს არის მრავალმხრივი რეცეპტი - მაფინების ღვეზელის დამზადება შეგიძლიათ ნებისმიერი ხილითა და კენკრით. საინტერესო ვარიანტია ყურძნის ღვეზელი. დარწმუნდით, რომ მიიღეთ თესლის გარეშე თესლი, რომ არ დაჩრდილოს ასეთი გემრიელი ცომეულის ჭამა.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ ფქვილი;
- - 250 გრ შაქარი;
- - 250 გრ კეფირი;
- - 200 გრ უთესლო ყურძენი;
- - 100 გრ ნაღების მარგარინი;
- - 3 კვერცხი;
- - ვანილის შაქრის ტომარა;
- - 1, 5 ჩ / კ გამაფხვიერებელი;
- - შოკოლადის ჩიპები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიქსერის გამოყენებით ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები შაქართან ერთად. დაამატეთ კეფირი (შეგიძლიათ შეცვალოთ იოგურტი). წინასწარ გადნება მარგარინი და გააგრილეთ, ასევე დაამატეთ კვერცხის ნარევს. დაამატეთ ფქვილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი, გამაფხვიერებელი, ვანილის შაქარი, კარგად აურიეთ. ცომის კონსისტენცია ძალიან სქელი არაჟნის მსგავსი იქნება.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ყურძენი, უმჯობესია მუქი ჯიშების მიღება - მაშინ ტორტი-ტორტი ძალიან ლამაზი აღმოჩნდება. ყურძენს დაუმატეთ ცომი, ნაზად მოურიეთ, რომ არ დააზიანოთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზა ცომი კარაქით ან მცენარეული ზეთით დაფარული ფორმით. გამოაცხვეთ ყურძნის ნამცხვარი 35-40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით, მოხარშვის დრო დიდწილად დამოკიდებულია ფორმის ზომაზე.
ნაბიჯი 4
მზა ნამცხვარი ოდნავ გააგრილეთ, ამოიღეთ ფორმიდან, დაჭერით ნებისმიერი ფორმის ნაჭრებად, დაალაგეთ ნაწილებად დადებულ თეფშებზე, მკურნალობის თითოეული ნაწილი მოაყარეთ შოკოლადს ან ქოქოსს. მაცივარში ცომეული ინახება ხუთ დღემდე, გემოვნების დაკარგვისა და შემორჩენილი. მიირთვით ცხელ ჩაისთან ან რძესთან ერთად.
