ქათმის ფრთები შეიძლება იყოს შესანიშნავი ლუდის საჭმლის ან დამოუკიდებელი ცხელი კერძი, ეს დამოკიდებულია მარინადსა და თქვენს უპირატესობაზე.
Ეს აუცილებელია
-
- ქათმის ფრთები - 1 კგ
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1 ჭიქა
- ცხარე მდოგვი - 200 გრ
- თაფლი - 2 ს.კ. კოვზები
- კური
- შარფი
- ფქვილის კაკალი - გემოვნებით
- ფორმა ან საცხობი ფურცელი გვერდებით
- მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ მარინადი მშრალი ღვინის, მდოგვის, თაფლისა და სანელებლებისგან, მინანქრის თასში ყველა ინგრედიენტის შერევით. დაასხით ფრთები ნასწავლი მარინადით და დატოვეთ ერთი დღით (ან თუნდაც ღამით).
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 220 ° C- ზე. განათავსეთ ფრთები ფორმაში ან ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში, გადააფარეთ ზემოდან მარინადი და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შემწვარი პროცესის დროს პერიოდულად მორწყეთ ფრთები მიღებული წვენით.
