ქათმის მომზადება მრავალფეროვანია. მისი მომზადება შესაძლებელია მთლიანობაში ან ცალკეულ ნაწილებად. სცადეთ მწვანე პურის ქათმის ფრთები. Thyme, spinach, ნივრისა და სანელებლების კომბინაცია უზრუნველყოფს თქვენს კვებას დაუვიწყარ გემოს.
Ეს აუცილებელია
- - 8 ქათმის ფრთები;
- - 4 ს.კ. სოიოს სოუსის კოვზები;
- - მშრალი თეთრი პურის 4 ნაჭერი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - ისპანახის კონა;
- - pinch of thyme;
- - მცენარეული ზეთი;
- - სანელებლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ქათმის ფრთები. შეწყვიტე მათგან ყველაზე სქელი ნაწილები. ამოიღეთ კანი "მარაგით", გაიწმინდეთ ძვალი.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ნიორი და დაჭერით რაც შეიძლება პატარა.
ნაბიჯი 3
მოათავსეთ ქათმის ნაჭრები თასში და დაასხით სოიოს სოუსი. დაამატეთ პილპილი და ნიორი, აურიეთ ყველაფერი და დატოვეთ მარინატზე, სანამ პურის გაკეთება მოხდება.
ნაბიჯი 4
ოდნავ შემწვარი თეთრი პური დაყავით ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერის თასში. დაამატეთ დაჭრილი ისპანახი, ან სურვილისამებრ დაამატეთ მშრალი გახეხილი ყველი. გახეხეთ ყველაფერი გლუვამდე.
ნაბიჯი 5
ამ მასას დაამატეთ thyme და აურიეთ.
ნაბიჯი 6
ახლა გაახვიეთ ფრთები ახლად მოხარშულ პურის მარცვლებში და მაგრად გაწურეთ.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ტაფა მცენარეული ზეთით ცეცხლზე. დაელოდეთ სანამ გახურდება. Fry ფრთები 5 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ აუცილებელია მათგან ზედმეტი ცხიმის ამოღება. ამ მიზნით, განათავსეთ ფრთები ქაღალდის პირსახოცზე.
ნაბიჯი 8
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ ქათმის ფრთები იქ და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეგიძლიათ გამოიღოთ ღუმელიდან, დაალაგოთ ნაწილებად და მიირთვათ.
