მაფინი ასოცირდება ტკბილ და გემრიელ მაფინებთან. მაგრამ შეგიძლიათ საზ არა ჩვეულებრივი მაფინები მწვანე წიწიბურასთან ერთად. ისინი გემრიელია და მათი მიღება შესაძლებელია საუზმეზე ან ვახშმად.
Ეს აუცილებელია
- - სილიკონის ფორმები მაფინებისთვის;
- - ქათმის კვერცხი 2 ცალი;
- - კარტოფილი 1 ც.
- - რეჰანი 1 კონა;
- - ფქვილი 1-2 ს.კ. კოვზები;
- - ყველი "მაასდამი" 50 გრ;
- - ყველი "Brynza" 50 გ;
- - მცენარეული ზეთი 2 ს.კ. კოვზები;
- - მარილი;
- - მწვანე წიწიბურა 60 გრ;
- - კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ წიწიბურა, გადააფარეთ ცივი წყალი და გააჩერეთ 20 წუთი. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, ჩაყარეთ წიწიბურა პატარა ქვაბში და დაასხით 100 მლ წყალი. მოიყვანეთ ბურღულეული ადუღებამდე, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
რეჰანი გარეცხეთ, ფოთლები გაანადგურეთ და წვრილად დაჭერით. გააცალეთ კარტოფილი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე. მსუბუქად გაწურეთ, ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ კარტოფილი წიწიბურას, დაამატეთ კვერცხი, რეჰანი და ფქვილი. კარგად აურიეთ ნარევი.
ნაბიჯი 4
კანი და დაჭრილი ნიორი. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე, გახეხეთ ყველი ჩანგლით. თასში შეურიეთ ყველი, ფეტა ყველი, მცენარეული ზეთი და დაჭრილი ნიორი. კარგად აურიეთ ნარევი.
ნაბიჯი 5
შეუთავსეთ წიწიბურა-კარტოფილის ნარევი ყველის ნარევს. ნაზად აურიეთ და მარილი. განათავსეთ ნარევი საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
