გემრიელი ტორტი წიწიბურას, დარიჩინის არომატით, ალუბლისა და თხილის არომატით და ხრაშუნა ქერქით. შეიძლება მოხარშოთ ერთ დიდ ტორტში ან პატარაში.
Ეს აუცილებელია
- - 150 მლ რძე;
- - 100 გრ წიწიბურას ფქვილი, ხორბლის ფქვილი, გაყინული ალუბალი;
- - 70 გრ ყავისფერი შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - წვენი და ცედრა ნახევარი ფორთოხლისგან;
- - მარილი, დაფქვილი დარიჩინი, გამაფხვიერებელი, ნიგოზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფქვილს შეურიეთ გამაფხვიერებელი, მარილის მარილი, დაფქვილი დარიჩინი და შაქარი. გახეხეთ კაკალი crumb სახელმწიფო, დაამატეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები რძით და ფორთოხლის წვენით, დაამატეთ ფქვილი, ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაამატეთ ფორთოხლის ცედრა და კენკრა (არ გჭირდებათ მათი გალღობა), კვლავ აურიეთ ყველაფერი, მაგრამ არ სცემეთ - ცომი უნდა აღმოჩნდეს პატარა მუწუკები, ეს ნორმალურია, ყველაფერი ალუბლის გამო. სხვათა შორის, შეგიძლიათ სხვა ნებისმიერი გაყინული კენკრა გაატაროთ თქვენი გემოვნებით წიწიბურას მაფინების დასამზადებლად.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზა ცომი ტორტის დიდ ფორმაში ან პატარა ფორმაში, გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე ტენდერამდე. დიდ ტორტს გამოცხობას დასჭირდება დაახლოებით 50-55 წუთი, ხოლო პატარა ნამცხვარს დაახლოებით 20-25 წუთი. თუ კექსის ნამცხვრებს აცხობთ სილიკონის ფორმებში, თქვენ არ გჭირდებათ მათი ზეთით შეზეთვა, მაგრამ უმჯობესია ლითონის ფორმებს წაუსვით კარაქი და მოაყაროთ პურის ბუშტები, რომ მზა ცომეული უფრო ადვილად მოაცილოთ.
ნაბიჯი 4
დიდ მაფინებს შეიძლება დიდი ბზარი ჰქონდეს - ეს ნორმალური და კიდევ უფრო ლამაზია. წიწიბურას მაფინები კენკრით თანაბრად გემრიელია, როგორც თბილი, ისე გაცივებული.
