ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ ორცხობილა, რომელიც ამერიკაში ძალიან პოპულარულია, სადაც მათი შეძენა შეგიძლიათ ყველა საცხობში. ადვილია თავად მოამზადო. შოკოლადის წვეთების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მუქი დაჭრილი შოკოლადი ან M&M დრაჟე.
Ეს აუცილებელია
- ოცი ცალი:
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - 2 ჭიქა შოკოლადის წვეთი;
- - 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი;
- - 0,5 ჭიქა შაქარი;
- - 150 გრ კარაქი;
- - 1 კვერცხი;
- - 1 გული;
- - 1 ს.კ. კოვზი ვანილი;
- - 0,5 ჩაის კოვზი მარილი, სოდა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასეთი სურნელოვანი ორცხობილა შოკოლადით შეგიძლიათ მოამზადოთ მხოლოდ ნახევარ საათში, უბრალოდ დააყენეთ ღუმელი წინასწარ 170 გრადუსამდე. საცხობი ფურცელი წაუსვით ზეთით ან დაფარეთ საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
გაატარეთ ფქვილი ღრმა თასში მარილთან და სოდათან ერთად. გვერდზე გადადოთ. ცალკე აურიეთ გამდნარი კარაქი შაქართან და ყავისფერ შაქართან, დაამატეთ ვანილინი, კვერცხი და ერთი გული, ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ ფქვილის ნარევი მასას, აურიეთ. დასასრულს დაამატეთ შოკოლადის წვეთები, აურიეთ ხის კოვზით ან ხელით.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ცომი სუფრის კოვზით მომზადებულ საცხობ ფურცელზე, დააფინეთ იგი გორაკით, ფუნთუშებს შორის დატოვეთ 7-8 სანტიმეტრი, რადგან ცხობის დროს ცომი ცოტათი გავრცელდება. განათავსეთ საცხობი ფურცელი გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ამერიკული შოკოლადის ჩიპი 15-17 წუთის განმავლობაში, სანამ კიდეები ოდნავ არ შეიწვება. ამის შემდეგ, გამოიღეთ საცხობი ფურცელი ღუმელიდან, გაცივდით ორცხობილაზე საცხობ ფირფიტაზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაიტანეთ ნაჭდევები მავთულხლართზე, სანამ ისინი მთლიანად გაცივდება. თუ ყველა ფუნთუშა დაუყოვნებლივ არ ჭამთ, ჩადეთ დახურულ ჭურჭელში.
