ფერადი ბოსტნეულის ქათამი იძლევა ცისარტყელას ემოციების მთელ კალეიდოსკოპს! მსუბუქი დიეტური კერძი ნამდვილად მოეწონებათ მათ, ვინც წონაში იკლებს და ყველას, ვინც გულგრილი არ არის საკუთარი ჯანმრთელობის მიმართ.
შემადგენლობა:
- ყაბაყი - 350 გ;
- ნიორი - 3 სოლი;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 600 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ტომატის პასტა - 1 სუფრის კოვზი;
- მარილი და სანელებლები;
- სტაფილო - 150 გ;
- კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
- ახალი მწვანილი;
- პომიდორი - 350 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 ჩ.კ.
მომზადება:
- შესაწვავად ვამზადებთ ხახვს და სტაფილოს: გააცალეთ კანი, ჩამოიბანეთ და დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად (სტაფილოს დაჭრა შეგიძლიათ სახეხზე). პირველი, ვინც ტაფაზე გაცხელებული ზეთით წავა ხახვია. როგორც კი ოდნავ მოოქროვდება, დაამატეთ სტაფილო და ყველაფერი კარგად აურიეთ. მომზადება ორიოდე წუთის განმავლობაში.
- ტაფაში ჩაყარეთ კოვზი ტომატის პასტა ან ხელნაკეთი კეტჩუპი (ამას ორჯერ მეტი დასჭირდება; გაითვალისწინეთ: მაღაზიის პროდუქტი არ იმუშავებს, რადგან კატეგორიულად არ იღებს გათბობას). ჩვენ გავაგრძელებთ frying დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ ვრეცხავთ და ვწმენდთ ყაბაყს ან ჩვეულებრივ ყაბაყს (თუ ბოსტნეული ახალგაზრდაა, შეგიძლიათ დატოვოთ კანი). ამოიღეთ თესლი და დაჭერით რბილობი საშუალო ზომის კუბებად. ტაფაში ჩავდეთ.
- არ არის საჭირო ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხარშვა მოხარშვის წინა დღეს - საკმარისია საფუძვლიანად ჩამოიბანოთ და დაყავით inflorescences. ყაბაყის შემდეგ ის წავა Stew- ზე; ამის შემდეგ, ტაფა დააფარეთ სახურავს და შეცვალეთ სითბო დაბალი ენერგიით.
- ჩემი პომიდორი. ამოიღეთ კანი (თუ დანით ვერ აიღებთ, პომიდორს დაასხით მდუღარე წყალი და შემდეგ დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ ცივ წყალში). ჩვენ დავჭრათ რბილობი და ასევე გავაგზავნით ტაფაზე.
- შერევის შემდეგ დატოვეთ ბოსტნეული სახურავის ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში. (გახურება უნდა იყოს მინიმალური). არ არის საჭირო წყლის დამატება - საკმარისი წვენი იქმნება.
- ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ, კერძი დააგემოვნეთ გემოვნებით. განათავსეთ დაჭრილი ნიორი მარილთან, შაქართან და დაფქვილ სანელებლებთან ერთად. აურიეთ, დაფარეთ და მოხარშეთ ხარშვა კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში (თუ ბოსტნეული ბოლომდე არ დარბილდება, დაამატეთ დამატებითი 5-10 წუთი).
მიტანის პროცესში, ჩვენ გულუხვად ვამშვენებთ კერძს ახალი მწვანილით.
