თუ სტუმრებისთვის ასეთი ნამცხვრის მომზადებას აპირებთ, უმჯობესია ერთდროულად ორი ულუფა მოამზადოთ - აღმოჩნდება ისეთი გემრიელი, რომ დამატებით მოგთხოვთ. ის შეიძლება მომზადდეს სამომავლო გამოყენებისთვის, მაგალითად, საუზმეზე. ის მშვიდად დადგება ერთი დღით მაცივარში, შესანიშნავი გემო არ დაკარგავს.
ცომისთვის მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები: 3 ქათმის კვერცხი, ერთი ჭიქა არაჟანი და მაიონეზი, 6 სუფრის კოვზი ფქვილი, მარილი, სოდა. შევსებისთვის: საშუალო ზომის ხახვი, ორიოდე კარტოფილი, თევზის კონსერვის თუნუქის ზეთი.
ჩართეთ სითბო ღუმელში. სანამ ის თბება, თქვენ გექნებათ დრო, რომ მოზილოთ ღვეზელის ცომი. ღრმა თასში სცემეს ქათმის კვერცხები, დაამატეთ სოდა და მარილი, აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ დაუმატეთ არაჟანი, მაიონეზი, ფქვილი, ისევ აურიეთ ყველაფერი. მიღებული ცომი სქელი არაჟნის მსგავსი უნდა იყოს.
კანი და გარეცხეთ ბოსტნეული, წვრილად დაჭერით ხახვი, გახეხეთ კარტოფილი უხეშ სახეხზე. კონსერვების გაკეთება ჯობიდან გადმოდგით თეფშზე და თევზის ნაჭრები ჩანგლით გაანადგურეთ. არ დაამატოთ ქილადან ბევრი ზეთი.
განათავსეთ საცხობი კერძი მცენარეული ზეთით. ჩაასხით მასში ცომის ნახევარი, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი კარტოფილი და მოაყარეთ მარილი. ჩაყარეთ ხახვი შემდეგ ფენაში, და მასზე - mashed დაკონსერვებული თევზი. დაასხით დანარჩენი ცომი.
განათავსეთ ტორტი ღუმელში - ამ დროისთვის თბილი დროა. აცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი 200 გრადუსზე. მზა ნამცხვარი დაუყოვნებლივ არ უნდა მიირთვათ - დაფარეთ პირსახოცით და გააჩერეთ 10 წუთით. მიირთვით თბილი, დაჭრილი თანაბარ ნაჭრებად. ღვეზელი ნაზი გამოდის, შიგნით ცომი ფუმფულაა, გემო მშვენიერია. თქვენ შეგიძლიათ მორთოთ ღვეზელი დაჭრილი მწვანილით.
