დემპინგი საკმაოდ გულწრფელი კერძია. პილმენი შეიძლება შეავსოთ ხორცით ან თევზით. ჩვენ შევეჩვიეთ იმ ფაქტს, რომ პილმენი ძირითადად მრგვალი ფორმისაა და საჭიროა მოხარშოთ. Dumplings "ვარდები" მოხარშული ბოსტნეულის ბალიში, და ისინი გამოიყურება ძალიან მშვენიერი.
თქვენ დაგჭირდებათ:
Საუკეთესოსთვის:
- კვერცხი 2 ცალი.
- მარილი 0,5 ჩ.კ.
- ფქვილი 300 გრ
გახეხილი ხორცი:
- ძროხის ხორცი 350 გ
- ღორის ხორცი 350 გრ
- ხახვი 1 ც.
- მწვანეთა
- კვერცხი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ბოსტნეულის ბალიშისთვის:
- სტაფილო 1 ც.
- ბულგარული წიწაკა 1 ც.
- ხახვი 1 ც.
- ყაბაყი 200 გრ
- პომიდორი 2 ცალი.
მომზადება:
გახეხილი ხორცის მომზადება. ჩამოიბანეთ ხორცი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გადაახვიეთ ხორცი, ხახვი, მწვანილი ხორცსაკეპ მანქანაში. დაუმატეთ უმი კვერცხი, მარილი და პილპილი. ჩვენ ყველაფერს ერთმანეთში ვურევთ.
ჩვენ მოზილეთ ცომი. გატეხეთ კვერცხი, დაამატეთ ფქვილი და მარილი. ჩვენ ყველაფერს ერთმანეთში ვურევთ. აიღეთ მოძრავი პინი და გააბრტყელეთ ცომის თხელი. შემდეგ ცომი დავჭრათ 10 სანტიმეტრის ზოლებად. ნახევარი ზოლის ზომაზე გადავუსვათ დაფქვილი ხორცი. დაკეცეთ ცომი შუაზე, შემდეგ მოაყარეთ იგი რულონში, ბოლოები შიგნით ჩაწურეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ ვარდი.
ახლა მოდით მოვამზადოთ ბოსტნეულის ბალიში. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად. გახეხილი სტაფილო წაუსვით წვრილ სახეხზე. ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ყაბაყი ზოლად დაჭრილი. ჩვენ ავიღებთ frying პან და სითბოს იგი მცენარეული ზეთი. ჩაშუშეთ ბოსტნეული ცოტათი, მარილი და პილპილი.
ჩვენ ვარდები გავანაწილეთ ბოსტნეულზე და დავუმატოთ ცოტაოდენი წყალი შუა პენდლინებს. გადააფარეთ და დადგით ცეცხლზე.
