ბევრ ჩვენგანს უყვარს გემრიელი და არომატული პასტებით ჩაის დალევა მთავარი ჭამის შემდეგ. დესერტების არჩევასთან დაკავშირებით არანაირი პრობლემა არ არსებობს, მაღაზიებში ასორტი უზარმაზარია და ხელნაკეთი ღვეზელების უამრავი საინტერესო რეცეპტი არსებობს. მაგრამ რაც შეეხება მარხვას მყოფ ადამიანებს? მათ არ აქვთ ტრადიციული დესერტის უმეტესობის ჭამა. გამოსავალი არსებობს - ისწავლოს მჭლე ღვეზელის მომზადება.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ახალი სტაფილო;
- - 175 გრ გრანულირებული შაქარი;
- - 1 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 100 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 2 ს.კ. ლ პურის ნამსხვრევები;
- - 20 გრ ქიშმიში და ნუში;
- - ავტორი ლ. გამაფხვიერებელი და ვანილის შაქარი (ბოლო ინგრედიენტის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი გექნებათ, შეგიძლიათ დაიწყოთ უცხიმო სტაფილოს ცომი. უპირველეს ყოვლისა, გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ ძირეული ბოსტნეული წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
დაასველეთ ქიშმიში ცხელ წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ სითხე, გადაიტანეთ პროდუქტი თასში სტაფილოთი. ნუში დაჭერით მოსახერხებელი გზით, მაგალითად, ბლენდერით.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი კაკალი შეუთავსეთ სტაფილოსა და ქიშმიშს, დაამატეთ იქ ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი, ჩაასხით მცენარეული ზეთი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და პურის ნამსხვრევები.
ნაბიჯი 4
როდესაც ყველა ინგრედიენტი თასშია, კარგად აურიეთ ცომი და დაიწყეთ ფქვილის თანდათანობით დამატება. გააკეთეთ ეს ნელა, ფრთხილად მოაცილეთ კოვზი, თორემ ფქვილი ერთიანად იყრიან თავს, ვერ შეძლებთ მჭლე ღვეზელის გამოცხობას.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ საცხობი კერძი პერგამენტის ქაღალდით, ზემოდან წაუსვით ცომი. უცხიმო ღვეზელი გამოაცხვეთ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 30 წუთის განმავლობაში. მზა ცომეულს აქვს ლამაზი ფორთოხლის ფერი და ტკბილი გემო.
ნაბიჯი 6
მომავალში, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი რეცეპტი. პურის ბალახის ჩანაცვლება შეიძლება შვრიის ფაფით, ქიშმიშით - ქლიავით ან გამხმარი გარგრით, ნუში საერთოდ უნდა მოაცილოთ ან უფრო დიდი მოცულობით მოათავსოთ. არომატის მისაღებად ზოგი დიასახლისი სტაფილოს ნამცხვარს დარიჩინს უმატებს. მაგრამ ეს გემოვნება არ არის ყველასთვის.
