ბევრს უკვირს კომბინაციის "სტაფილოს ნამცხვრის" მოსმენა. მაგრამ მხოლოდ ამის გასინჯვაა და იტყვით, რომ ცხოვრებაში უფრო გემრიელი არაფერია. სტაფილო ტორტს წვნიანს, სიტკბოს მატებს და ნამცხვარში ძალიან ლამაზად გამოიყურება. და მასში შემავალი კაროტინის სარგებელი ძნელად შეიძლება შეფასდეს. ტორტის რეცეპტი ძალიან მარტივია. შედეგად, თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს ჯანსაღ დესერტს, რომელსაც შეუძლია ასიამოვნოს თქვენს მეგობრებსა და ახლობლებს ნებისმიერი შემთხვევისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ სტაფილო;
- - 250 გრ კაკალი;
- - 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის სახამებელი;
- - 2 სუფრის კოვზი ფქვილი;
- - ნახევარი ლიმონის ცედრა და წვენი;
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - ნებისმიერი არომატული სპირტის კოვზი;
- - 5 კვერცხი;
- - 3 სუფრის კოვზი შაქარი;
- - ნაყინი შაქარი ან ათქვეფილი ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე. შემდეგ გამხმარი თხილი გახეხეთ ყავის საფქვავში ძალიან წვრილ მდგომარეობაში. ისინი ასევე შეიძლება გაანადგუროთ მოძრავი პინით, მოათავსოთ ტომარა და გაახვიოთ პირსახოცი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თხილი, რომელიც მოგწონთ.
ნაბიჯი 2
იმისათვის, რომ დიდი თასში შეურიოთ დაფქვილი თხილი, გახეხილი სტაფილო, ბრინჯის სახამებელი, მთლიანი ფქვილის ფქვილი, ცედრა და ნახევარი ლიმონის წვენი. კარგად აურიეთ ნარევი, დაუმატეთ კოვზი გამაფხვიერებელი და სუფრის კოვზი ნებისმიერი არომატული სპირტი.
ნაბიჯი 3
გამოყავით yolks კვერცხის ცილისგან. Whol yolks და შაქარი სანამ მსუბუქი, ნაღები. ჩაასხით yolks ცომი და ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, ათქვიფეთ თეთრები, დაამატეთ ისინი ცომს და კარგად აურიეთ. ცილების წყალობით, მასა გახდება ტენიანი, რბილი და ჰაეროვანი. ამასთან, უმჯობესია ცომი არ აურიოთ ძალიან დიდხანს, რათა შეინარჩუნოთ ჟანგბადი, რომელიც დამატებულია კვერცხის ცილასთან ერთად.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საცხობი ქაღალდი საცხობ ფორმაში და წაუსვით ბოსტნეულს ან კარაქს. ცომი ფორმაში დაარიგეთ და მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ დაამშვენეთ სტაფილოს ნამცხვარი შაქრის პუდრით ან ლიმონის ნაყინით ან ათქვეფილი კრემით. Გემრიელად მიირთვით!
