ამ გემრიელი ბეღელის მომზადება მარტივია. დელიკატური ცომი და ტკბილი კაკლის შევსება შესანიშნავად ავსებს ლიმონის არომატული მინანქრით. არომატების ეს კომბინაცია შესანიშნავად შეავსებს არომატული გამამხნევებელი ჩაის ჭიქას.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 300 გ;
- - მარგარინი - 50 გ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - შაქარი - 90 გ;
- - მარილი - 1 მწიკვი;
- - საფუარი - 10 გ;
- - რძე - 8 სტადიის. კოვზები;
- შევსების მიზნით:
- - თხილი - 120 გ;
- - შაქარი - 70 გ;
- - მარგარინი - 3 ს.კ. კოვზები;
- - ვანილის შაქარი - 0,5 პაკეტი.
- მინანქრისთვის:
- - შაქრის შაქარი - 150 გ;
- - ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. კოვზები;
- - გამდნარი კარაქი - 1 ს.კ. კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გავაღებთ მარგარინს მაცივრიდან ისე, რომ დარბილდეს. ჩვენ განზავებით საფუარი თბილ რძეში. აურიეთ კვერცხი ჩანგლით, დაჭერით რბილი მარგარინი პატარა ნაჭრებად. გაცერით ფქვილი sieve მეშვეობით, დაამატეთ საფუარი კულტურა, კვერცხი, მარგარინი, მარილი და შაქარი. ჩვენ ვზივართ ერთგვაროვან, პლასტმასის ცომს. ჩვენ ჩავყარეთ ქვაბში, დავაფარეთ თავსახური და ჩავდოთ თბილ ადგილას (დაახლოებით 30 გრადუსი) საათნახევარი.
ნაბიჯი 2
შევსების მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი თხილი თქვენი გემოვნებით. ჩვენ კანი მათ, grind მათ მოძრავი pin ან ნაღმტყორცნებიდან. შეურიეთ შაქარს, ჩაყარეთ ტაფა და შეწვით ცოტათი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. აურიეთ ვანილის შაქარი. შემდეგ დავამატებთ ცოტა წყალს ისე, რომ მივიღოთ არა თხევადი ბლანტი მასა.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ტაფიდან ამოსული ცომი, კვლავ მოზილეთ და გადააფართოვეთ ფენა 0,5 სმ სისქით. ჩვენ დავჭრათ დაახლოებით იგივე ზომის სამკუთხედები. გაადნეთ მარგარინი და მასთან ერთად წაუსვით სამკუთხედები, შემდეგ წამოაყენეთ თხილის სავსე და გადაახვიეთ ბაგეები.
ნაბიჯი 4
ბაგეები მოათავსეთ საცხობ ფურცელზე, რომელსაც საცხობი ქაღალდი აქვს მოპირკეთებული და გააჩერეთ 20 წუთით, რომ ცომი ცოტათი კიდევ წამოვიდეს. შემდეგ ვაცხობთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში - სანამ ბეწვები გაყავისფრდება.
ნაბიჯი 5
მინანქრისთვის, კარაქი ოდნავ გაათბეთ გაზქურაზე. გაცერით შაქრის შემცველი შაქარი და გამოწურეთ მასში 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი. შეუთავსეთ კარაქს და კარგად აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ მზა ბაგეები ღუმელიდან, გააჩერეთ ოდნავ რომ გაცივდეს და წაუსვით ლიმონის მინანქრით.
