ჩვენმა ბებიებმა ისაუბრეს ნიახურის სამკურნალო თვისებებზე. მართლაც, ვიტამინებისა და ანტიოქსიდანტების მაღალი კონცენტრაციის გამო, ეს ბოსტნეული ხელს უშლის ანთებას, შლის ტოქსინებს და ზრდის სხეულის მთლიან ტონს. გარდა ამისა, ნიახური ერთ – ერთი იშვიათი საკვებია უარყოფითი კალორიული შემცველობით, რაც მას ზედმეტი კილოგრამების საშინელ მტერს ხდის.
Ეს აუცილებელია
- საშუალო ნიახური ფესვი - 1 ც
- ნიახურის ყუნწი - 200 გრ
- ახალი ან დაკონსერვებული შამპინიონი - 200 გ
- ხახვი - 1 ც
- ნიორი - 1 კბილი
- რძე - 200 მლ
- ზეითუნის ზეთი
- წყალი
- მარილი
- დაფქული შავი პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნიახურის ფესვი კარგად გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით საკმაოდ დიდ კუბიკებად. ჩაყარეთ ქვაბში დამარილებული წყალი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება 15-20 წუთი.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ხახვი, ნიორი და სოკო და შეწვით ტაფაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
მიეცით ყველა ბოსტნეულის ოდნავ გაგრილება, შემდეგ ჩაყარეთ ბლენდერში და ათქვიფეთ რძით, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მზა წვნიანი თასებში, მორთეთ პიტნის ან ნიახურის ფურცლებით. Გემრიელად მიირთვით!
