სურნელოვანი, ნაზი და ძალიან მდიდარი ჩიზქეიკი არის ახალი იდეა გულწრფელი საუზმის, სწრაფი საჭმლის ან ოჯახის სადილისთვის. იგი ფორმირდება და ცხვება ძალიან სწრაფად, მაგრამ ასევე სწრაფად და მიირთმევენ როგორც ცხელ, ისე ცივ.
Ეს აუცილებელია
- • 200 გრ მაგარი ყველი;
- • 300 გრ ნებისმიერი ხაჭო;
- • 100 მლ ნებისმიერი კეფირი;
- • 3 კვერცხი;
- • 4 ს.კ. ლ semolina;
- • 1 კამა კამა;
- • 3 კბილი ნიორი;
- • 1 მწიკვი წიწაკის ნარევი;
- • 1 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი;
- •მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით semolina თასი, დაასხით 3 სტადიის. ლ კეფირი, აურიეთ და დატოვეთ მანამ, სანამ მარცვლეული არ შეშუპდება.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, ნიორი კი წვრილ სახეხზე. წვრილად დაჭერით კამა დანით. ხაჭო ხელებით გახეხეთ ერთგვაროვან მასად. შეუთავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ერთ ჭურჭელში. კვერცხები იქით. კარგად აურიეთ ჭურჭლის შიგთავსი გლუვამდე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
შერევის შემდეგ აიღეთ ადიდებულმა semolina ყველის მასაში და კვლავ აურიეთ ყველაფერი. თქვენ უნდა გააკეთოთ batter.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. საცხობი ჭურჭელი გადააფარეთ საკვები ქაღალდით. თუ ფორმა არ არის წებოვანი, ეს ეტაპი უნდა გამოტოვოთ. წაუსვით ქაღალდი ზეთით და მოაყარეთ 1 ს.კ. ლ semolina.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით semolina ყველის მასა და გაუგზავნეთ ღუმელში გამოსაცხობად 25-30 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ, რომ ცხობის დრო სავარაუდოა, რადგან თითოეულ ღუმელს აქვს საკუთარი თავისებურებები, რაც გასათვალისწინებელია.
ნაბიჯი 6
როგორც კი ყველის ნამცხვარი ავიდა და კარგად გაყავისფრდება, ღუმელი უნდა გამორთოთ, ხოლო ფორმა კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში უნდა შეინახოს ღუმელში.
ნაბიჯი 7
ამასობაში, გარეცხეთ დარჩენილი კამა მწვანილი, შეანჯღრიეთ ისინი და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ ყველის ნამცხვარი ღუმელიდან, შეანჯღრიეთ იგი ფორმიდან, მოაყარეთ მწვანილი და დაჭერით ნაწილებად.
