უჩვეულო დიზაინის მქონე გემრიელი სალათი დაეხმარება სტუმრებზე უპრეცედენტო შთაბეჭდილებას. სურვილის შემთხვევაში, ინგრედიენტების შეცვლა შესაძლებელია, მხოლოდ სალათის იერსახის შენარჩუნებით.
Ეს აუცილებელია
- - რამდენიმე გაყინული საშუალო ზომის კალმარი.
- - 1 ვაშლი
- - 1 ახალი კიტრი
- - 1 ხახვი
- - 100 გრამი მაგარი ყველი
- - ბრინჯი
- - პომიდორი
- - უცხიმო მაიონეზი
- - კრევეტები დეკორაციისთვის
- - მწვანეთა
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კალმარები გაწმენდილია, რის შემდეგაც ისინი უნდა დადუღოთ მარილიან წყალში ორი-სამი წუთის განმავლობაში. მოხარშული კალმარი უნდა გაცივდეს, შემდეგ დაჭრილიყო პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
კრევეტები მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში, ხარშვის დროს დაამატეთ დაფნის ფოთლები, შავი წიწაკა. ხარშვის დრო იგივეა, რაც კალმარისთვის - 2-3 წუთი.
ნაბიჯი 3
მოვხარშოთ ბრინჯი მანამდე, სანამ მტვრევადი გახდება.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ ვაშლი, მოაცილეთ თესლი, დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად. დაჭრილი კიტრიც. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
გააცალეთ ხახვი და გაჭერით შუაზე. ამ ფორმით წაუსვით მდუღარე წყალი, დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 6
აურიეთ ერთმანეთში: კიტრი, ყველი, კალმარი, ხახვი, ვაშლი, მარილი გემოვნებით, დაუმატეთ მაიონეზი და კვლავ მოურიეთ.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ მასა თეფშზე ისე, რომ მოხდეს სლაიდი. ზედა ნაწილში ჩადეთ ჩაღრმავება და ჩადეთ კრატერის ზემოდან დაჭრილი პომიდორი.
ნაბიჯი 8
ჩაყარეთ კრევეტები პომიდვრისკენ, ლავის ნაკადების სიმულაციისთვის. კრევეტებს ამშვენებენ მაიონეზით, რომელიც უნდა დაიტანონ ნაკადებში; ეფექტის გასაზრდელად დაამატეთ ნაკადები კეტჩუპიდან. ვულკანის ფსკერი ასევე შეიძლება მორთული იყოს კრევეტებით.
