ორიგინალური ბეჭდის ფორმის ორცხობილა ფორთოხლის არომატით არის შესაფერისი ნებისმიერი ჩაის წვეულებისთვის და მათ მომზადებას საათზე ნაკლები დრო დასჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 35-40 რგოლისთვის:
- - 90 გრ. კარაქი;
- - 110 გრ. საჰარა;
- - ვანილის შაქრის ტომარა (დაახლოებით 7-10 გრ.);
- - მარილის მარილი;
- - 1 ფორთოხლის ცედრა;
- - 2 ჩაის კოვზი ფორთოხლის წვენი;
- - 1 დიდი კვერცხი და 1 გული;
- - 200 გრ. ფქვილი;
- - ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. საცხობი ფურცელი წაუსვით ზეთით ან დაფარეთ საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
ჩაყარეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე თასში და ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ შაქარი (ჩვეულებრივი და ვანილი), ათქვიფეთ, სანამ ჰაერიანი მასა არ მიიღება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ლიმონის ცედრა და კვლავ აურიეთ ნარევი. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი, კვერცხი და გული, მსუბუქად ათქვიფეთ და დაუმატეთ მარილი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. მოზილეთ ელასტიური ცომი.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ საკონდიტრო ტომარა ან ჩვეულებრივი ჩანთა ამოჭრილი კუთხით ცომით. შესუსტეთ ცომი საცხობ ფორმაში რგოლების სახით, მათ შორის 1-1,5 სმ დაშორება.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ორცხობილას ვაცხობთ 12-15 წუთის განმავლობაში, რომ შეწითლდეს. ჩვენ ბეჭდები გადავდგით მავთულის საკიდზე, რომ გაგრილებულიყო. დაამშვენებს შაქრის პუდრას.
