რა კერძი უნდა საზ chic სადღესასწაულო მაგიდა? კითხვა, რომელიც ბევრ დიასახლისს აწუხებს. რა შეიძლება იყოს კალმახზე უკეთესი? კალმახი ბოსტნეულით და მწვანილებით!
Ეს აუცილებელია
- - კალმახი
- - კარტოფილი
- - ბადრიჯანი
- - სტაფილო
- - მარილი
- - წიწაკა
- - სანელებლები
- - კარაქი
- - წყალი
- - შაქარი
- - ძმარი
- - ხახვი
- - მწვანეთა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ხახვი და კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. დავჭრათ რგოლებად.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ხახვის მარინადი. ამისათვის შეურიეთ წყალი, შაქარი და ძმარი. დაამატეთ ხახვი მარინადში და დატოვეთ 20 წუთი. ეს მოაშორებს სიმწარეს და ხახვს დახვეწილ არომატს მისცემს.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ ბადრიჯანი და დაჭერით დიდ კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ სტაფილო, კარგად ჩამოიბანეთ და დაჭერით კუბიკებად.
ნაბიჯი 5
კანი კარტოფილი, დაიბანეთ და დაჭრილი იმავე კუბურები. დაჭერით მწვანილი წვრილად.
ნაბიჯი 6
დაასხით მზესუმზირის ზეთი გახურებულ ტაფაში. შეწვით მასში სტაფილო, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით კარტოფილი ქვაბში და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაამატეთ ბადრიჯანი, მარილი, ადრე და თქვენი საყვარელი სანელებლები ამ ნარევს.
ნაბიჯი 8
ჩაასხით ცოტაოდენი წყალი ტაფაში. ტაფა დააფარეთ სახურავი და მოხარშეთ ინგრედიენტები კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
ტაფაში დაამატეთ მწვანილი.
ნაბიჯი 10
აიღეთ კალმახის სტეიკები, კარგად გარეცხეთ, მარილი და პილპილი. შემდეგ მოამზადეთ frying პან, უმჯობესია მიიღოს გრილი. ტაფაზე დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი და გააცხელეთ. შემწვარი კალმახი ორივე მხრიდან, სანამ გახდება რბილი.
ნაბიჯი 11
კერძს დაადეთ მზა თევზი, ბოსტნეული და მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნებისმიერი ბოსტნეულით.
