ეს ტორტი ძალიან ნაზი აღმოჩნდა კრემის წყალობით და მარწყვი კიდევ უფრო მეტ არომატს მისცემს მას.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 1 ჭიქა ფქვილი
- - 100 გრ კარაქი
- - მარილის მარილი
- - მწიკვი შაქარი
- - 2 ს.კ. ცივი წყალი
- კრემისთვის:
- - 3 კვერცხის გული
- - 60 გრ შაქარი
- - ½ ჭიქა ფქვილი
- - 1 ჭიქა რძე
- - 50 გრ კარაქი
- - 1 ჩ.კ. ვანილი
- - 1 კონა თეთრი შოკოლადი
- ტორტის გასაფორმებლად:
- - 500 გრ მარწყვი
- - 1 ტომარა ნამცხვრის ჟელე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ ცომი. ამისათვის ბლენდერში ჩაასხით ფქვილი, შაქარი, მარილი და კუბიკებად დაჭრილი კარაქი. გახეხეთ ყველაფერი გლუვამდე. ჩაასხით მას ცივი წყალი და ძალიან სწრაფად მოზილეთ ცომი. არ არის რეკომენდებული დიდი ხნის განმავლობაში მოზელვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში კარაქი დნება და ცომი გამკაცრდება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ, ცომისგან ბურთს გავაკეთებთ, შევახვევთ პლასტმასის შესაფუთში და გავატარებთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამ დროს თასში დაამატეთ ფქვილი და კვლავ ათქვიფეთ. ჩვენ მოვხარშოთ რძე, შემდეგ დავასხათ კვერცხის ნარევში თხელი ნაკადით, ცემის შეწყვეტის გარეშე. ჩაასხით მთელი ნარევი ლალისა და დადგით ცეცხლზე. საზ, ზოგჯერ აღვივებს whisk, სანამ ნარევი ხდება სქელი.
ნაბიჯი 4
ამის შემდეგ, აიღეთ ლალი ცეცხლიდან. იქ დაამატეთ კარაქის კუბურები, ვანილი და გახეხილი თეთრი შოკოლადი, აურიეთ ყველაფერი. გადააფარეთ ჭიქა საკვები ფილმით და მოათავსეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ფილმიდან გამოვიღებთ გაციებულ ცომს და გავაბრტყელებთ 4-5 მმ სისქემდე. შემდეგ მას ფორმაში ვათავსებთ. ცომის ზედაპირზე დადეთ ფურცლის ფურცელი.
ნაბიჯი 6
ცომს ვაცხობთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
ჩვენ გამოვიღებთ ღუმელიდან, ამოიღეთ კილიტა, ქვედა ნაწილში ჩანგალით. დააბრუნეთ ფორმა ღუმელში და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი.
ნაბიჯი 8
დაჭრილი თითოეული მარწყვი ნაჭრებად.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ custard გაცივებული ბაზა და გაათანაბრეთ იგი ზედაპირზე.
