ცხვრის Stew

Სარჩევი:

ცხვრის Stew
ცხვრის Stew

ვიდეო: ცხვრის Stew

ვიდეო: ცხვრის Stew
ვიდეო: Чанахи с бараниной. Томленное мясо с овощами. Два способа приготовления баклажан. ჩანახი ცხვრის 2024, მარტი
Anonim

არ იცით რა უნდა მოამზადოთ ლანჩზე? როგორ გაოცება თქვენი მეგობრისთვის? გააკეთე ცხვრის ქვაბი და ნამდვილად არ დარჩები შექების გარეშე.

ცხვრის Stew
ცხვრის Stew

Ეს აუცილებელია

  • - 800 გ ცხვრის ხორცი;
  • - 80 გრ მცენარეული ზეთი;
  • - 90 გრ ტომატის პიურე;
  • - 300 გრ ბადრიჯანი;
  • - 500 გრ კარტოფილი;
  • - 150 გრ სტაფილო;
  • - 1 კონა ოხრახუში;
  • - 120 გრ ხახვი;
  • - 100 გრ ფქვილი;
  • - 250 გრ ტკბილი წიწაკა;
  • - 1 ქილა მწვანე ბარდა;
  • - 6-7 კბილი ნიორი;
  • - სანელებლები, მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

მარილი, პილპილი და ფრაის ცხვრის ნაჭრები ქერქის წარმოქმნამდე. შემდეგ შეავსეთ ბულიონი ან წყალი, დაამატეთ ტომატის პიურე და გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2

დავჭრათ ბადრიჯნები შუაზე, ამოიღეთ თესლი, მარილი და გააჩერეთ 30 წუთი. შემდეგ ჩვენ გამოვწუროთ, გავაშროთ და დავჭრათ კუბიკებად და შემდეგ შევწვათ.

ნაბიჯი 3

სტაფილო, ოხრახუში, კარტოფილი და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად და შევწვათ.

ნაბიჯი 4

მშრალი ფქვილი, ოდნავ გააგრილეთ და გახეხეთ ხორცის ჩაშუშვისას წარმოქმნილი ნახარშით. კარგად აურიეთ ყველაფერი.

ნაბიჯი 5

ჩაასხით გაზავებული ფქვილის სოტი ცხვრის ხორცით, დაამატეთ შემწვარი სტაფილო, ხახვი და ოხრახუში და გააჩერეთ 10-15 წუთი. შემდეგ ჩვენ ჩავაყაროთ შემწვარი კარტოფილი, ბადრიჯანი, დავჭრათ ნაჭრებად, გაფცქვნილი ბულგარული წიწაკა და ისევ ვშუშოთ ნელ ცეცხლზე.

ნაბიჯი 6

მომზადებამდე 5-7 წუთით ადრე დაამატეთ სანელებლები, მწვანე ბარდა, დაჭყლეტილი ნიორი, მარილი.

გირჩევთ: