ღვიძლის პატე რულონები შესანიშნავია პიკნიკის საჭმლისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 თავი ხახვი (სასურველია წითელი);
- - 30 გრ მარგარინი;
- - 1 წვრილი პიტას პური;
- - 1 კგ ქათმის ღვიძლი;
- - 50 მლ ნაღები;
- - მწვანეთა;
- - ზეითუნის ზეთი;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ ხახვი უნდა გავაცალოთ და დავჭრათ. ისე, რომ ხახვის დაჭრისას თვალები არ გაწყლიანდებათ, იგი ცივ წყალში დატენიანებულია. ამის შემდეგ, ხახვი შეწვით ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ გავრეცხეთ ღვიძლი, გავაშრეთ, დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ხახვთან ერთად. უფრო ძლიერად ჩართე ცეცხლი და 5 წუთი ხარშე ხორცი, შემდეგ შეამცირე ცეცხლი და დაამატე მწვანილი.
ნაბიჯი 3
Fry 2 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ნაღები, მარილი, პილპილი და გააჩერეთ 10-15 წუთი.
ნაბიჯი 4
მოხარშული ღვიძლი გახეხეთ ბლენდერში, დაამატეთ მარგარინი და აურიეთ.
ნაბიჯი 5
მიღებული პასტა წაუსვით პიტას პურს, დატოვეთ ცარიელი ადგილები კიდეების გარშემო, რომ გაუადვილოთ პიტას პურის დაყრა.
ნაბიჯი 6
ჩვენ ვახვევთ პიტას პურს, გამოდის 1 გრძელი ძეხვი. ჩვენ დავჭრათ რამდენიმე ნაწილად. ესე იგი, ჩვენი სადღეგრძელო მზადაა ემსახუროს.
