კენკრის კარაქის დამზადება ძალიან მარტივია. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ თქვენი საყვარელი კენკრა, მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს ჟოლო, მარწყვი, მაყვალი, ასევე კარაქი. ეს შესანიშნავად შეავსებს თქვენს დილის სენდვიჩს, სადღეგრძელოს ან პურს.
Ეს აუცილებელია
- - 450 გრ კარაქი;
- - 1 ს.კ. ახალი ჟოლო (ან ნებისმიერი სხვა კენკრა);
- - შაქრის შაქარი (სურვილისამებრ);
- - მიქსერი;
- - კილიტა ან საკინძავი ფილმი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კარაქი და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ არ დარბილდება.
ნაბიჯი 2
დარბილებული კარაქი მოათავსეთ თასში. დაამატეთ გარეცხილი კენკრა და შაქრის პუდრა (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ტკბილი გსურთ კენკრის კარაქი).
ნაბიჯი 3
სცემეს მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე. კენკრა არ უნდა გადაიქცეს ფაფად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კენკროვანი კრემის მასა კილიტაზე ან საკინძზე. მიეცით ძეხვის სახე კილიტა ან ფილმის კიდეების დახვევით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში. კენკრის ზეთმა უნდა შექმნას და შეინარჩუნოს მისი ფორმა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სენდვიჩების, სადღეგრძელოების დასამზადებლად და ბლინებს დაემატოს.
