ჭიანჭველის ნამცხვარი, რომელიც ხაჭოსგან მზადდება, ფუნთუშების დამატებით, წარმოუდგენლად ნაზი, გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი გამოდის. მის მომზადებაში რთული არაფერია და შედეგად მიიღებთ საოცარ დესერტს, რომელიც ნამდვილად მოაწონთ თავს მოზრდილებსა და ბავშვებს.
შემადგენლობა:
- 0,5 კგ ახალი ხაჭო;
- 200 გრ კარაქი;
- მშრალი ორცხობილა "ნაპოლეონი" - 300 გ;
- შედედებული რძე - 250 გ;
- ქოქოსის ფანტელები ან კაკალი.
მომზადება:
- პირველი, თქვენ უნდა grind cookies. ამისათვის ისინი ხელით იშლება არც ისე დიდი ზომის ნაჭრებად.
- შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ კრემი ხაჭოსგან. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ მიქსერი და ღრმა თასი. ჯერ შედედებული რძე ჩაასხით ჭურჭელში და განათავსეთ დარბილებული კარაქი. დრო სჭირდება, რომ ზეთი გახდეს რბილი, ამიტომ ის წინასწარ უნდა გამოიღოს მაცივრიდან, მინიმუმ 2-3 საათის განმავლობაში (თუ ის საყინულეში იყო). შემდეგ, მიქსერის ან ათქვეფით გამოიყენეთ ეს ინგრედიენტები.
- ხაჭო რამდენჯერმე უნდა გადაუგრიხოს ხორცსაკეპ მანქანაში ან გაჟღენთილ იქნას საცერში ისე, რომ ყველა სიმსივნე გაქრეს. ამის შემდეგ, ხაჭო უნდა დაემატოს whipped მასა მცირე ნაწილებში. გასათვალისწინებელია, რომ კრემის საბოლოო კონსისტენცია უნდა იყოს საშუალო სიმკვრივის.
- როდესაც კრემი მზად არის, საჭიროა მასში თანდათანობით დაამატოთ წინასწარ მომზადებული ორცხობილები. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ იგი მთლიანად გაჯერებული უნდა იყოს შედედებული რძით. ყველაფერი კარგად ერევა.
- მაშინ მოგიწევთ კერძი საკმარისად ფართო, რომ ტორტის ჩამოყალიბება დაიწყოთ. ეს უნდა იყოს ასახული anthill სახით, ანუ, სახის სლაიდი უნდა აღმოჩნდეს. "ჭიანჭველა", სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მორთოთ დაჭრილი ნიგვზით ასხამით. ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის ფანტელებიც.
- ტორტის ფორმირების დასრულების შემდეგ, იგი უნდა განთავსდეს მაცივარში ორიოდე საათის განმავლობაში. შემდეგ დესერტი შეიძლება მიირთვათ სუფრასთან, მას შემდეგ, რაც მოჭრით მას არა ძალიან დიდ ნაჭრებად.
