Shakkar Para წარმოუდგენლად პირის ღრუს მორწყვა, ხრაშუნა და არომატული კრეკერია, რომლებიც ძალიან პოპულარულია ინდოეთში.
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 1 მინა
- - semolina - 1/4 ჭიქა
- - მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ
- - წყალი (თბილი 1/2 ჭიქა - ცომში, 1/2 ჭიქა - სიროფად) - 1 ჭიქა
- - შაქარი - 3/4 ჭიქა
- - ქოქოსის ფანტელები - 3 ს.კ. ლ
- - კარდამონი (დაფქული, თუ არსებობს) - 1/2 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ 1 ჭიქა ფქვილი, ¼ ჭიქა semolina და 2 სუფრის კოვზი ზეთი. კარგად აურიეთ ხელები. დაამატეთ წყალი და მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
მზა ცომი გადაიტანეთ პლასტმასის პარკში ან პლასტმასის შესაფუთში და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი გავყოთ ორ თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული მათგანი მრგვალ ბლინში. გააკეთეთ ბევრი ნახვრეტი ტექსტში მხოლოდ ჩანგლით.
ნაბიჯი 4
ცომი დანით დაჭერით პატარა კვადრატებად.
ნაბიჯი 5
ღრმა ტაფაში ჩაასხით დიდი რაოდენობით ზეთი. გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე. მიღებული კვადრატები ჩადეთ ტაფაში. შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. განათავსეთ მოხარშული კრეკერები ქაღალდის ხელსახოცზე, ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 6
ქოქოსის სიროფი ქვაბში შეურიეთ ჭიქა შაქრის მესამედი და ნახევარი ჭიქა წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო. მოხარშეთ სიროფი სანამ განახევრდება.
ნაბიჯი 7
გამორთეთ ცეცხლი და სიროპს დაუმატეთ სამი სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელები და ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქვილი ილი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 8
ჩაყარეთ კრეკერები ქვაბებში სიროფით და კარგად აურიეთ, რომ კრეკერები სიროფის თანაბარი ფენით დაიფაროს.
ნაბიჯი 9
თანაბრად გაავრცელოთ კრეკერი ბრტყელ ზედაპირზე და გავაციოთ ბოლომდე.
