თქვენ არავის გააკვირვებთ კლასიკური სალათით "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ". მაგრამ ინგრედიენტების შემადგენლობისა და მიტანის ფორმის ოდნავ შეცვლით, შეგიძლიათ მოამზადოთ სრულიად უჩვეულო საუზმე, რომელიც გახდება სადღესასწაულო სუფრის ღირსეული გაფორმება.
Ეს აუცილებელია
- -100 გრ დამუშავებული ყველი;
- -50 გრ კარაქი;
- -1 კომპიუტერი დამარილებული ქაშაყი;
- -1 ჭარხალი;
- -2 კვერცხი;
- -1 ბაგეტი;
- -1 მჟავე ვაშლი;
- -3-5 პიკელებული კიტრი (მწნილი ან ბალახი);
- - მწვანეთა რამოდენიმე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან მოამზადეთ სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ ბეწვის პალტოში". მოამზადეთ შიგთავსის პროდუქტები. დროულად ადუღეთ კვერცხი და ჭარხალი, რომ გაცივდეს, შემდეგ კი გააცალეთ კანი. დაჭერით მწვანილი წვრილად. შეავსეთ ქაშაყი: ამოიღეთ კანი, შეარჩიეთ ძვლები. არ არსებობს სურვილი არეულობას ქაშაყი, ყიდვა მზა ფილე.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ კვერცხი წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ კარაქი და გამდნარი ყველი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ამ ნარევის ორი მესამედი გადადეთ და იქ დაამატეთ დაჭრილი კამა. დარჩენილი მესამედი დაამატეთ გახეხილი ჭარხალი და ვაშლი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ვაშლის გარეშე, მაგრამ ეს სალათს უფრო ნაზს ხდის.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი პური სიგრძეზე, შეარჩიეთ ნამსხვრევები და შეავსეთ შევსებით. პირველ ნახევარში ჩადეთ ჭარხალი, მწვანილი, შემდეგ კვერცხი და ყველი. ბაგეების მეორე ნახევარზე მოათავსეთ მთლიანი კიტრი და გაუჭრელი ქაშაყის ფილე.
ნაბიჯი 4
შეაერთეთ halves, ქურთუკი სახსრების seams ერთად კარაქი. პური მჭიდროდ შემოიხვიეთ საკინძავი ფილმით და გაუგზავნეთ მაცივარში საათნახევარი ისე, რომ შევსება შეკუმშული იყოს. შემდეგ გაჭერით პური 1, 5-2 სმ სისქის ნაჭრებად და მოათავსეთ თეფშზე. დაამშვენებს ოხრახუშის და კამა ყლორტებით. ყველა სტუმარი დააფასებს სალათის "ქაშაყის ქვეშ ბეწვის ქვეშ" ასეთ ორიგინალ ულუფას.
