თხის რძე არის უნიკალური პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. ბუნებრივი თვისებების წყალობით, იგი ოპტიმალურად აკმაყოფილებს ადამიანის საჭიროებებს და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.
თხის რძე და მისი თვისებები
ამ რძეში ცხიმის შემცველობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე ძროხისა. მაგრამ თხის რძეში ცხიმი უკეთესად შეიწოვება, რომლის წყალობითაც ადამიანის სხეული მას უფრო ოპტიმალურად იღებს.
უნდა გვახსოვდეს, რომ არ არის რეკომენდებული მისი მიღება ერთ წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის. ადამიანის რძესთან შედარებით, რომელიც შეიცავს სპეციალურ ფერმენტს, რომელიც ანაწილებს ცხიმებს, იგი არ არსებობს თხის რძეში. ამიტომ, ის არ არის შესაფერისი ჩვილების გამოსაკვებად.
როდესაც ბავშვი უკვე ერთი წლისა ან მეტია, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აჭამოთ თხის რძე.
თუ ამ პროდუქტს ძროხის რძეს შევადარებთ, მისი ცხიმის შემცველობა 15-20% -ით მეტია. მაგრამ ამავე დროს, თხის რძე არ შეიცავს აგლუტინინებს თავის შემადგენლობაში, რაც საშუალებას აძლევს მასში შემავალ ცხიმოვან გლობულებს ერთმანეთთან არ შეუერთდეს. შედეგად, სხეული ბევრად უკეთ ითვისებს ამ პროდუქტს.
თხის რძე შეიცავს უფრო მნიშვნელოვან ლინოლეინის და არახიდონის მჟავებს. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ უჯერი და საშუალო ცხიმოვანი მჟავების შესახებ, მათი შემცველობა ასევე უფრო მაღალია, ვიდრე ძროხის რძეში. ამის წყალობით, თხის რძე ბევრად უფრო ადვილია ორგანიზმის მიერ მონელება და ათვისება, მაგრამ ცხიმის შემცველობაც მეტია.
თხის რძის ცხიმის შემცველობა: სარგებელი ან ზიანი
არ შეგეშინდეთ თხის რძის მაღალი ცხიმის შემცველობა. ზომიერად მოხმარების შემთხვევაში, ის განსაკუთრებულ სარგებელს მოუტანს ორგანიზმს. როგორც ამბობენ, ზომიერად ყველაფერი კარგია და არც ეს პროდუქტი არის გამონაკლისი. ამასთან, ისეთი პროდუქტის, როგორიცაა თხის რძე, ზედმეტმა გამოყენებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე, ისევე როგორც რაიმეზე ზედმეტი მოხმარება.
ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავების გარდა, ეს რძე შეიცავს უზარმაზარ აუცილებელ ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც ერთმანეთთან ერთად ხელს შეუწყობს მრავალი დაავადების თავიდან აცილებას.
უპირველეს ყოვლისა, თხის რძე ახდენს გულსისხლძარღვთა სისტემის საქმიანობის ნორმალიზებას, ორგანიზმიდან რადიონუკლიდებს. თხის რძე მონაწილეობს ნახშირწყლებისა და ლიპიდების ცვლაში და აუმჯობესებს უჯრედული სუნთქვის პროცესს.
ეს რძე რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც დაავადების შემდეგ აქვთ აღდგენითი პერიოდი ან რეაბილიტაცია. მას შეუძლია სხეულის ენერგიულად მხარდაჭერა. ძალა უფრო სწრაფად დაბრუნდება და სხეული უფრო მალე გაძლიერდება.
იმ ადამიანებსაც კი, ვისაც ალერგია აქვს ძროხის რძეზე, შეუძლიათ თხის რძის მიღება უპრობლემოდ. მათ, ვისაც წონის დაკლება სურს, შეუძლიათ თხის რძე უსაფრთხოდ დალიონ, რადგან მისი ცხიმები ცხიმოვან ქსოვილად არ გადაიქცევა და დიეტაზე გავლენას არ მოახდენს. მრავალი ადამიანის ცრუ რწმენას იმის შესახებ, რომ კილოგრამები სხეულზე თხის რძისგან დაემყარება, მეცნიერულ საფუძველს არ წარმოადგენს. უფრო მეტიც, ეს პროდუქტი სხეულს უფრო მეტ ენერგიას მისცემს, რაც შეიძლება მეტი იყოს გამოყენებული, ვიდრე აქტიურ სპორტში.
