ვიტამინის სალათი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ მარხვის დროსაც კი. რეცეპტი მარტივია და ამავე დროს არაჩვეულებრივი, რადგან ერთ-ერთი ინგრედიენტი მინერალური წყალია. ხრაშუნა სალათის მომზადება.
მშვენიერი ვიტამინის კერძი მათთვის, ვინც ზრუნავს საკუთარ ჯანმრთელობაზე და ინარჩუნებს ფიზიკურ მდგომარეობას. გემრიელი სალათი ჭარხლით და მწვანე ვაშლით. მისი მომზადება მარტივია და მარტივია.
რა გჭირდებათ crispy სალათი:
- ვაშლი - 1 ც. (ამ სალათისთვის უმჯობესია არაჟნის ჯიშის არჩევა);
- ხახვი - 2 ცალი. (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხახვი ან წითელი);
- მოხარშული ჭარხალი - 1 ცალი;
- ძმარი - 1 ს.კ. ლ.
- მზესუმზირის ზეთი სუნით - 2 ს.კ. ლ.
- ჯერ კიდევ მინერალური წყალი - ½ მინა;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
როგორ მოვამზადოთ ხრაშუნა სალათი
ხახვი დავჭრათ რგოლებად. თუ ხახვს იყენებთ, დაასხით მდუღარე წყალი და დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ ცივ წყალში ისე, რომ ნაკლებად მძაფრი გახდეს, მაგრამ ხრაშუნა დარჩეს. წითელი ტკბილი ხახვი შეიძლება უბრალოდ დაჭრილი იყოს. გარეცხეთ ვაშლი, მოაცილეთ თესლი და დაჭერით პატარა ზოლებად კანით. მოხარშული ჭარხალი გააცალეთ კანი, დაჭერით ზოლებად, ჩაყარეთ სალათის თასში, დაამატეთ ვაშლი, ხახვი და აურიეთ. მოაყარეთ სალათი ძმრით, მზესუმზირის ზეთით, მარილით და პილპილით. ამის შემდეგ აუცილებელია მინერალური წყლის გაზის გარეშე ჩაყრა სალათის თასში და მაცივარში გაცივება ღამით. ეს სალათს მარინატს გახდის და ძალიან ხრაშუნა გახდის. შეგიძლიათ სალათი მოამზადოთ დილით, შემდეგ ის მზად იქნება საღამოსთვის.
