გინდა თავი არისტოკრატად იგრძნო? დაამზადეთ პარმას ლორი ყურძნით და ლეღვით. პარმას ლორით მომზადებული ეს რეცეპტი ნამდვილი დელიკატესია, რომელსაც გურმანები აფასებენ.
იცოდით, რომ ღორის გარკვეული ჯიშები გამოიყენება პარმას ლორიკის წარმოებისთვის და მხოლოდ იტალიაში იზრდება. ასეთი ღორების დიეტა მოიცავს სპეციალურ მაღალხარისხოვან საკვებს, რაც მათ საშუალებას აძლევს მიაღწიონ ამ პროდუქტის სასურველ ხარისხს.
Ეს აუცილებელია
- - მშრალი კურნავდა ღორის ლორი.
- - 500 გრ. თეთრი ყურძენი;
- - 500 გრ. ლეღვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი ლორი წვრილ გამჭვირვალე ნაჭრებად მკვეთრი სამზარეულოს დანის ან საჭრის გამოყენებით.
ჭრის ეს მეთოდი ამ კერძის მომზადების წინაპირობაა, ის საშუალებას გაძლევთ სრულად განიცადოთ მისი გემო.
ნაბიჯი 2
დაიყავით ყურძენი პატარა ჯაგრისებად, დაჭრილი ლეღვი შუაზე.
ნაბიჯი 3
მიართვით ლორი ხილთან ერთად. ერთი ჭიქა წითელი ღვინო ან შამპანური შესანიშნავად გამოკვეთს პარმას ლორიან გემოვნებას.
